Манго негизинен Германиянын рыногунда жыл бою жеткиликтүү. Бирок жакшылап карасаңыз, ар кандай өскөн аймактардын башка сорттору ар дайым сунушта үстөмдүк кылаарын көрөсүз, анткени ал бардык жерде бир эле убакта оруп-жыюу мезгили эмес.
Манго мезгили качан?
Манго сезону өсүп жаткан аймакка жараша өзгөрөт: Бали (декабрь), Бразилия (январь-март), Коста-Рика (март-август), Эквадор/Перу (январь-февраль), Пил Сөөгүнүн Жээги (апрель-июль), Израиль (август-ноябрь), Кения (октябрь-май), Керала (апрель), Мексика (март-октябрь), Пакистан (июнь-август), АКШ/Пуэрто-Рико (март-декабрь), Борбордук Америка (декабрь-январь)).
Манго кайда өсөт?
Манго адегенде тропиктен чыккан, бирок Индияда алар иш жүзүндө улуттук жемишке айланган. Аймактар мангонун эң жакшы түрү кимде бар экендиги жөнүндө катуу талашып жатышат. Супермаркеттеги жемиштерден анын кайдан келгенин биле албайсың. Тилекке каршы, манго дайыма эле алардын келип чыгышы боюнча аныкталган эмес. Көбүнчө кайсы сорт кайсы жерде өсөт деп суроо же изилдөө гана жардам берет.
Индия дагы деле ири манго өстүрүүчү аймактардын бири болуп саналат; көптөгөн манго Таиланддан, Филиппинден жана Пакистандан да келет. Азиядан тышкары, Бразилия, Африканын айрым жерлери, Израиль, Борбордук Америка жана Австралия манго өндүрүүчүлөрү болуп саналат, бирок алар азыр Европанын түштүгүндө да өстүрүлөт.
Эгер сиз эс алууңузду Испанияда, мисалы, Коста-Бравада же Канар аралдарында же Португалиянын Мадейра гүлдөр аралында өткөрүп жатсаңыз, анда ал жерде жаңы манго жесеңиз болот. Испаниялык манго да экспорттолот, бирок Мадейрадан келген манго португалдыктар менен алардын эс алуучуларына араң жетет.
Манго мезгилинин календары:
- Бали: Рождествонун тегерегинде
- Бразилия: январь – март
- Коста-Рика Март – Август
- Эквадор, Перу: январь, февраль
- Ивуар Жээги Апрель – Июль
- Израиль: август – ноябрь
- Кения: Октябрь – Май
- Керала: апрелден баштап
- Мексика: Март – Октябрь
- Пакистан: июнь – август
- АКШ, Пуэрто-Рико: Март -Декабр
- Борбордук Америка: Декабрь, январь
Кеңештер жана амалдар
Учурда сезондо турган мангону бышкан мөмө-жемиштерге караганда жыйноо мүмкүн.
