Азыраак декоративдик кенен плантан газонду бузат жана ошондуктан радикалдуу күрөшөт. Эстен чыгып кеткен нерсе, кыйратылбас Plantago майору туура тамактанууга баалуу салым кошо алат. Эң жакшы түшүм жыйноо убактысы качан болорун аныктап, даярдануу боюнча кеңештерди беребиз.
Кең жалбырактуу жолжелкен жесе болобу жана аны кантип колдонсо болот?
Кенен жолжелкени жесе болот жана А витаминине жана кальцийге бай. Жаш, назик жалбырактарын салаттарга, кварктарга, бышырылган жашылчаларга жана спаржага алмаштыруу үчүн колдонуу үчүн жазында гүлдөө алдында жыйнап алуу жакшы. Бышкан уруктар ундун ордуна кызмат кыла алат.
Эң жакшы түшүм жыйноо мезгили жаз
Кенен плантан А витамини жана кальций сыяктуу баалуу витаминдерге жана минералдарга бай. Демек, өсүмдүк тең салмактуу жана сергек тамактанууга салым кошот - эч кандай чыгым жок. Кашык сымал жалбырактары негизинен колдонулат. Жалбырактары канчалык жаш болсо, даамы ошончолук назик болот. Гүлдөө башталганга чейин бир аз калганда, ингредиенттердин мазмуну туу чокусуна жетет. Анын профилинде айтылгандай, гүлдөө мезгили май айынан сентябрга чейин созулат. Андыктан жазында жолжелкен жалбырагын жыйнаңыз.
Кеңири плантандын упайлары ар кандай мүмкүн болушунча колдонулушу
Кеңири плантан өзүнүн көзгө көрүнбөгөн көрүнүшүнүн артында даамдуу жана пайдалуу даярдалган түрдүү варианттарды жашырат. Биз төмөнкү серепте өсүмдүктү даярдоонун жолун кыскача бердик:
- Жаңы жалбырактардан катуу жалбырактын тамырлары кесилгенден кийин кытырак салат жасалат
- Майдаланган жазы жолжелкен жалбырактары кваркка өзгөчө жыт берет
- Бышканда улгайган жалбырактар шпинатка окшош бай жашылчаны түзөт
- Тар гүл сабагын спаржадай кылып жесе болот
Бышкан уруктарды майдалап, ундун ордуна колдонсоңуз болот. Жөн гана сабагынан ажыратылган уруктар эртең мененки тамак мюслиге пайдалуу кошумча болуп саналат. Узун тамырлар интенсивдүү тамыр жашылчасын чыгарат.
Чөп шорпосу үчүн маанилүү ингредиент
Таза бейшемби күнүн курчаган салттарга бул күнү жашыл ингредиенттерден жасалган арык тамак жеш кирет. Салт боюнча, отоо чөп шорпо алардын бири болуп саналат. Чалкандан, чөптөн, кымыздан жана жапайы сарымсактан тышкары, ингредиенттердин тизмесинде жалбырактуу плантан ар дайым болгон.
Кеңеш
Бродвей плантаны байыртадан бери эле дарылык өсүмдүк катары белгилүү. Аркасында баалуу ингредиенттердин өсүмдүк сезгенүүгө каршы, антисептик жана ооруну басаңдатуучу таасирге ээ. Чай катары ичке колдонулса, ашказан жана ичеги ооруларын, ошондой эле сасык тумоо же баш ооруну басат. Майдаланган, жуулган жалбырактар жарааттарды, күйүктөрдү жана курт-кумурскалар чаккандарды айыктырат.
