Декоративдик капуста - жалбырактары күздө жана кыш башында түс берген бакчадагы кооздук өсүмдүктөрдүн бири. Капустанын бардык түрлөрү сыяктуу эле дасторконго декоративдик капустаны да алып келсеңиз болот, анткени анын жалбырактары жегенге жарайт.
Декоративдик капуста жегенге болобу жана пайдалуубу?
Ооба, декоративдик капуста жегенге жарамдуу жана пайдалуу, анын курамында А жана С витаминдери, калий, кальций, темир сыяктуу маанилүү ингредиенттер бар. Анын даамы түстүү капуста менен брокколиге окшош, аны чийки жана бышырылган түрдө да колдонсо болот. Үй шартында өстүрүлгөн декоративдик капустаны гана жеш керек.
Декоративдүү капуста ден соолукка пайдалуу
Декоративдик капуста бардык капусталардай эле ден соолукка абдан пайдалуу. Жалбырактарда төмөнкүдөй маанилүү ингредиенттер бар:
- Витамин А жана С
- Калий
- кальций
- Темир
Эгер декоративдик капусталарды бакчада же террасада же балкондо казанга баксаңыз, дасторконго бир нече жалбырактарды бат-баттан алып келиңиз.
Дораменталдык капуста кандай даамы бар?
Орнаменталдык капуста капустага тиешелүү жана сыртынан бул өлкөдө популярдуу кышкы жашылча болгон жашыл савой капустасына окшош. Бирок, декоративдик капуста капустанын башка түрлөрүнө караганда жумшак. Даамы түстүү капуста менен брокколиге окшош.
Декоративдик капустанын жалбырактарын агын сууга жакшылап чайкап даярдайбыз. Бул кумду, курт-кумурскаларды жана курттарды жок кылат.
Декоративдик капуста жалбырактарын кылдаттык менен тандап, тактарын кесип алыңыз. Савой капустасына же ак капустага караганда жалбырактары назик болгондуктан, жалбырактын жоон тамырларын кесип алуунун кереги жок.
Ашканада декоративдик капуста даярдоо
Декоративный капустаны чийки же бышырылган түрдө берсеңиз болот. чийки даярдалган учурда, ингредиенттер негизинен сакталып калат. Бирок, бардык адамдар чийки декоративдүү капустага чыдай албайт. Жалбырактарды кайнатып койсоңуз өңү кетет.
Чийки декоративдик капустаны жуугандан кийин жакшылап суусундуктан чыгарып, күзгү чийки жашылча салатына бересиз. Түстүү жалбырактары да дасторкондо жегенге жарамдуу кооздуктарды жасайт.
Бышканда декоративдик капуста баардык тамактарга ылайыктуу, ал үчүн ингредиент катары кытай капустасын, савой капустасын же брокколиди колдонсоңуз болот.
Үйдө өстүрүлгөн декоративдик капустаны гана жегиле
Жарым-жартылай гана чыдамдуу декоративдик капуста көбүнчө күзүндө бакчаны кооздоп же мүрзөлөрдү жасалгалоо үчүн сунушталат. Бул капустаны жебеш керек.
Декоративдик максатта гана өстүрүлгөн декоративдүү капуста көбүнчө зыяндуу заттар менен булгангандыктан жегенге болбойт.
Кеңеш
Декоративдик капуста көбүнчө мите, бүргө коңуздары, капуста ак көпөлөк курттары жана союл тамыры менен ооруйт. Жалбырактарды ашканада колдонгуңуз келсе, зыянкечтерди кол менен чогултуп, органикалык ооруларга каршы чараларды колдонуу гана калды.
