Көптөгөн ар кандай фиалкалардын ичинен март фиалкасы, албетте, бул өсүмдүк үй-бүлөсүнүн эң белгилүү өкүлдөрүнүн бири. Анткени, бул өсүмдүктүн айланасында көптөгөн кылымдар бою көптөгөн уламыштар жана уламыштар айтылып келген.
Март фиалкасы деген эмне жана анын кандай касиеттери бар?
Март фиалкасы (Viola odorata) - кызгылт гүлдөр тукумундагы көп жылдык өсүмдүк. Ал 5-20 см бийиктикке чейин өсөт, марттан апрелге чейин кочкул кызыл түстө гүлдөп, аш болумдуу топуракты жакшы көрөт жана жарым-жартылай көлөкөдө өсөт. Ал кесип гүл, ашкана ингредиент жана дары өсүмдүк катары колдонулат.
Март фиалкасынын касиеттери бир караганда
- Ботаникалык өсүмдүк аты: Viola odorata
- Өсүмдүк тукуму: Кызгылт гүлдөр (Violaceae)
- Өсүү бийиктиги: болжол менен 5-20 см бийик
- Өсүү формасы: көп жылдык/көп жылдык
- артыкчылыктуу топурак: аш болумдуу заттарга бай жана орточо нымдуу
- Гүлдөө мезгили: марттан апрелге чейин (аба ырайына жана жайгашкан жерине жараша четтөөлөр болушу мүмкүн)
- Гүлдүн түсү: кочкул кызгылт, сейрек кызгылт же ак
- Жалбырактар: базалдык жана узун сабактуу
- Көбөйүү: Уруктун тиркемеси (элаиосома) кумурскалардын тарап кетишин жана күлүктөрдүн пайда болушун камсыздайт
- артыкчылыктуу жер: жарым-жартылай көлөкөдө
- Колдонуу: кесип гүл, ашкана ингредиенти жана дары өсүмдүк катары
- Ингредиенттердин таасири: жөтөл, карсыл, мурундун агышы
- Таратуу зонасы: Жер Ортолук деңиз аймагынан Кавказ аркылуу Иранга
Март фиалкаларынын өзгөчө табигый кооздугу
Жаратылышта март фиалкасы көбүнчө конуштардын четинде, бадалдарда, жол жээктеринде өсөт. Бирок аларды бакчада оңой өстүрсө болот, анткени алар ылайыктуу жерде жакшы көбөйө алышат (өзүн-өзү себүүдө кумурскалардын жардамы менен эмес). Март фиалкаларынын гүлдөрү пансиге караганда алда канча байкалбайт, бирок Германияда Экинчи Дүйнөлүк Согушка чейин кесилген гүл катары өстүрүлгөн бул декоративдик өсүмдүктү ушунчалык жагымдуу кылат. Маданият тарыхында март фиалкаларынын гүлдөрү жөнөкөйлүк менен момундукту билдирет. Салтка ылайык, Наполеон романтикалык себептерден улам эки кургатылган фиалканы капсулага салып алып жүргөн. Бирок жаздын бул кабарчылары ар кандай бакчаны байыта турган мүнөздүү жыт да адамды таң калтырат. Бул жыпар жыттуу атырларды өндүрүү үчүн колдонулган жана азыр да колдонулуп келет.
Заманбап ашканадагы март фиалкасы
Акыркы жылдарда март фиалкасын салттуу табигый дары катары колдонуу гана эмес, ашканада жегенге жарамдуу гүлдөрдүн да колдонулушу белгилүү бир ренессансты баштан кечирди. Мисалы, көптөгөн жаңы жайкы салаттарды жана шорполорду бир нече көркөм жабдылган кызгылт гүлдөр менен бүтүрсө болот. Фиолет гүлдөрүн кант менен канттап, тортторду жана башка десерттерди көркөм жасалгалоо үчүн да колдонсо болот.
Кеңеш
Эгер сиз ашканада колдонуу үчүн марттын кызгылт гүлдөрүн чогултууну кааласаңыз, аны өз бакчаңыздан же алыскы жерлерден чогултуңуз. Көбүнчө жолдун жээгинде кездешүүчү кызгылт гүл көбүнчө ит сейилдөөчүлөрдөн же жол кыймылынан булганат.
