“Басиликос” сөзү грек тилинен келип, “падыша” дегенди билдирет. Бул чөп биринчи кезекте анын асыл жыты үчүн ушундай аталышка ээ. Бирок, бадал өскөн өсүмдүк Жер ортолук деңиз ашканасында гана эмес, ал Аюрведадагы эң маанилүү дарылык өсүмдүктөрдүн бири, салттуу индиялык айыктыруу искусствосу. Ушул себептерден улам, райхон эң маанилүү чөптөрдүн бири жана ошондуктан чөптүн спиралында өтө зарыл.
Базиликти чөптүн спиралынын кайсы жерине салуу керек?
Чөптүн спиралында райханды жогоркудан ортоңку жерге, күнөстүү, жылуу жерге жана жакшы кургатылган, аш болумдуу заттарга бай топуракка коюу керек. Оптималдуу өсүш үчүн сууга батпай үзгүлтүксүз сугаруу маанилүү.
Теклип чыгышы жана сүрөттөлүшү
Базиликтин көптөгөн түрлөрү Африка жана Түштүк Америкада өсөт. Биздин заманга чейинки 1000-жылы эле. Чөп биздин заманга чейинки 400-жылдары Батыш Индияда өстүрүлгөн. Андан кийин 12-кылымда Борбордук Европага келген. Индияда райхан биринчи кезекте диний мааниге ээ; Индиялык райхан (Ocinum sanctum), ошондой эле "ыйык райхан" деп аталат, Вишну кудайына арналган жана панацея жана жашартуучу, бирок ошондой эле афродизиак болуп эсептелет. Көбүнчө бир жылдык базилик сортуна жараша бийиктиги 20-70 сантиметрге чейин өсөт. Кайчылаш карама-каршы жалбырактар түргө жана сортко жараша абдан өзгөрүшү мүмкүн. Ак гүлдөр июндан сентябрга чейин пайда болот. Бүтүндөй өсүмдүктүн жыпар жыты мүнөздүү.
Райханды шлактардан сактайлы
Эреже катары, райхан үйгө себилип, майдын орто ченинде гана сыртка коюлат. Бул шлактардын "сүйүктүү азыгы" деп жарыялангандыктан, чөптүн спиралынын үстүнкү бөлүгүндө же казандарда гана коопсуз. Сентябрга чейин кайра себүү мүмкүн. Себүүдө уруктарды топурак менен каптабоо керек: райхан жеңил өнүүчү.
Чөптүн спиралында жайгашкан жер
Базилик көп жылуулукту талап кылат жана сууга сезгич болгондуктан, суу өткөрүүчү, бирок аш болумдуу заттарга бай топурак керек. Ошентип, ал чөптүн спиралынын жогорку жана орто бөлүгүнө, абдан күнөстүү жерде таандык. Кургак болгондо, аны үзгүлтүксүз сугарып туруу керек, анткени райхан суулуу топуракты жактырбайт, бирок нымдуу болгонду жакшы көрөт.
Түшүм
Гүлдөөгө аз калганда жалбырактарды үзүү үчүн эң жакшы убакыт, аны мүмкүн болушунча жаңыча колдонуу керек. Базилик кургаганда жытын тез жоготот, бирок майга же тоңдурууга оңой сактаса болот.
Тектеш түрлөр жана популярдуу сорттор
Базилик болжол менен эки түргө бөлүнөт, ошондой эле бир нече түрдүү сорттору бар:
- 'Чоң жашыл', 'Genovase'
- 'Лимон': цитрус жыты бар лимон райхон, балык тамактары менен жакшы кетет
- 'Cinnamon': корица жыты бар райхон
- 'Опал': кызыл жалбырактуу сорт
- Бадал же эргежээл райхан: 15 сантиметр бийиктикте жасалгалоо формасы
- Дарак райханы (Ocinum gratissimum): Африка менен Азиянын тропиктеринен алынган гвоздика жыты жана ачуу даамы бар жапайы райхан
Кеңеш
Эгер сиз райхан, тимьян, майоран жана ореганону чогуу чөп спиралына отургузсаңыз, анда сизде италиялык ашкана үчүн эң маанилүү чөптөр бар.
