Шалфейди колдонуу тамактарды татымалдоо менен эле чектелбейт. Айланабызды карап, Жер Ортолук деңизинин жыпар жыттуу кереметин колдонуу үчүн эң сонун идеяларды чогулттук.
Сэйжди кантип чыгармачылык менен колдоно аласыз?
Сэйжди ар кандай жолдор менен колдонсо болот, мисалы, үйдө жасалган тамак тамчылары, тынчтандыруучу сироп, сергитүү желе, ачуу уксус же жыпар жыттуу ликер. Кургатылган шалфейди жөтөлгө жана сасык тумоого, курт-кумурскага каршы же чай катары колдонсо болот.
Жаңы шалфейди элестетүү менен колдонуңуз – чыгармачылык кеңештер
Шалфейге туура кам көрүү жөнүндө сөз болгондо, түшүм жыйноо жана үзгүлтүксүз кыркып алуу жанаша жүрөт. Бул тушумдун ашыкчасын жана кыр-кындысын мыкты пайдалануу женундегу маселе сезон бою кайра-кайра келип чыгат дегендикке жатат. Интенсивдүү жытынан улам жаңы шалфей татымал катары өтө аз гана колдонулушу мүмкүн. Элестетүү үчүн төмөнкү сунуштардан шыктаныңыз:
- 8 грамм шалфей, 100 грамм шекер жана 35 миллилитр суудан жасалган үй тамак таттуулары
- 80 грамм жалбырактан, 1 литр суудан жана 500 грамм шекерден жасалган тынчтандыруучу шалфей сиропу
- 10 жаңы жалбырактан, 1 литр алма ширесинен жана 1 килограмм консервант шекерден жасалган сергитүүчү шалфей желе
- 5 шалфей бутагынан жасалган ачуу сирке, 300 миллилитр розе шарабы, ар бири 100 миллилитр суу жана уксус эссенциясы
Шалфей ликерин колдонуп көрүңүз, анткени сиз 2 ууч жаңы шалфей жалбырагын акылдуу түрдө колдоносуз. Жөн эле 750 миллилитр малина спиртине кошуп, 1 жумага тик коё бериңиз. Кантты суу менен кайнатып, муздатып алыңыз. Эми шалфей-малина спиртин майда электен өткөрүп, канттуу сууга тамызып, жакшылап аралаштырыңыз.
Кургатылган шалфейди эң сонун колдонуңуз – бул ушундай иштейт
Шалфей кургагандан кийин, идеалдуу колдонуу жөнүндө ойлонууга убакыт бөлсөңүз болот. Жаңы жыйналган жалбырактарга салыштырмалуу кургак товарлардын сактоо мөөнөтү 12 ай же андан да көп. Өзүңүзгө бай чөптөрдөн жардам бериңиз жана аны төмөнкүдөй колдонуңуз:
- Жөтөлдү жана суук тийүүнү ингалятордо басаңдатуу үчүн
- Үйгө коюлган, шалфей гүлдестеси тажаткан курт-кумурскаларды сүртөт
- От чөйчөктүн жаркыраган чокунун үстүнө жыпар жыттуу түтүн булат
Шалфей кулинардык чөп катары колдонула электе эле ар кандай ооруларга табигый дары катары эсептелген. Жылуу сууга салынган кургатылган жалбырактары бутка дем берүүчү ванна катары кызмат кылат. Кышында жаңы шалфей жалбырактары жок болсо, кургатылган чөптөр жылуу чөйчөктү чайга салат. Бирок курамында уулуу тужон болгондуктан, жогорку дозада узак мөөнөткө колдонуу сунушталбайт.
Кеңештер жана амалдар
Эфир майлары кээ бир пластиктерге өтүшөт. Ошондуктан жаңы же кургатылган шалфей жалбырактарын ПВХ же полиэтилен идиштерде сактоо сунушталбайт. Бул үчүн үстү буратылган банкалар же джут баштыктары ылайыктуу.
