Жегелик жапайы чөптөр көп. Бул жөнүндө эч ким эч нерсе билбейт. Ага жетмек турсун. Жапайы чөптөр көптөгөн маданий өсүмдүктөргө караганда баалуу ингредиенттерге ээ. Жана алардын дээрлик ар бири айыктыруучу таасирге ээ. Бул жерде тандоо.
Кайсы жапайы чөптөр жесе болот жана ден соолукка пайдалуу?
Жапайы сарымсак, чалкан, француз чөптөрү, ромашка, жер каз, Гундерман, Гутер Генрих, сарымсак горчица, каакым, баклажан жана жыгач чөптөр баалуу азыктарга бай жана аларды ар кандай жолдор менен колдонсо болот. ашканада. Чогуу учурунда уулуу өсүмдүктөр менен аралашып калуу коркунучуна көңүл буруңуз.
Жапайы сарымсак
Жапайы сарымсак деп да аташат. Анын даамы да ушундай. Өсүмдүктүн бийиктиги 10 смден 40 смге чейин өсүп, апрель айынан баштап ак гүлдөйт.
- Жайгашкан жери: жалбырактуу жана жээктеги токойлор
- Колдонууга жарактуу бөлүктөр: жалбырак жана гүл
- Жыйноо убактысы: жалбырактары март жана апрель айларында; Апрельден майга чейин гүлдөр
Эскертүү:Өрөөндүн уулуу лилиялары жана күзгү крокус менен адашып калуу коркунучу бар.
Чалкан
Чалкан бул өлкөдө бар эң баалуу жапайы чөптөрдүн бири. Бул дени сак ингредиенттерге толгон. Чалкан чай жазында тазалоо үчүн идеалдуу.
- Жайгашкан жери: жолдорду бойлото, тосмолорду
- Колдонууга жарактуу бөлүктөр: жалбырак жана уруктар
- Жыйноо убактысы: Жалбырактары апрелден июнь айына чейин; Июль айынын аягынан октябрга чейин уруктар
Француз чөп
Француз чөбү топчу чөп катары да белгилүү. Мурда жашылча катары себилчү, даамы ушундай. Жашылчаларды салаттарга жана шорполорго колдонсо болот. Көчөттөрдү үрөндөн өстүрсө болот.
- Жайгашкан жери: ээн жер
- Колдонууга жарактуу бөлүктөр: жалбырак жана уруктар
- Жыйноо убактысы: Апрельден сентябрга чейин жалбырактары; Июльден октябрга чейин уруктар
Ромашкалар
Ромашка жазында алгачкы жапайы чөптөрдүн бири. Аны дайыма алыстан издөөнүн кажети жок, анткени ал бакчаларга да көп келет.
- Жайгашкан жери: шалбаа жана жайыт
- Колдонууга жарактуу бөлүктөр: жалбырак жана гүл
- Жыйноо убактысы: жалбырактары марттан майга чейин; Марттан июлга чейин гүлдөр
Giersch
Бакабак бир караганда өзгөчө жагымдуу эмес, бирок аны сөзсүз түрдө сынап көрүү керек. Анын сабиз жана петрушка даамдары көптөгөн тамактар менен айкалышат. Аны кээде башка жапайы чөптөр менен бакчадан тапса болот.
- Жайгашкан жери: шалбаа жана жайыт, жалбырактуу токой
- Колдонууга жарактуу бөлүктөр: жалбырак жана гүл
- Жыйноо убактысы: Апрельден майга чейин жалбырактары; Июндан августка чейин гүлдөр
Гундерман
Гундерман абдан жыпар жыттуу. Бирок анда ачуу жана танниндер да көп. Ошондуктан ачуу чөптү жупуну өлчөмдө колдонуу керек.
- Жайгашкан жери: шалбаа жана жайыт
- Колдонууга жарактуу бөлүктөр: жалбырак
- Жыйноо убактысы: марттан июньга чейин
Жакшы Генри
Жакшы Генри шпинатка алмаштырылганга чейин коттедж бакчаларында өстүрүлчү. Ал ортодо акырындап ордун калыбына келтирип жатат. Бирок аны жапайы жаратылышта деле тапса болот.
- Жайгашкан жери: жолдор жана талаалар
- Колдонууга жарактуу бөлүктөр: жалбырак
- Жыйноо убактысы: апрелден июньга чейин
Кеңеш
Год Генринин жалбырактарын кышкыга тоңдурсаңыз болот. Ал үчүн адегенде чөптү кыска убакытка агартуу керек.
Сарымсак горчица
Сарымсак пиязына чыдай албасаңыз, бирок жытын жактырсаңыз, сарымсак горчица колдонсоңуз болот. Андан кийин эң жакшысы чийки салатта. Ошентип ачуу даам толук сакталат.
- Жайгашкан жери: бадалдар жана токойлор
- Колдонууга жарактуу бөлүктөр: жалбырак жана гүл
- Жыйноо убактысы: Жалбырактары апрелден июнь айына чейин; Майдан июнга чейин гүлдөр
Каакым
Каакымдын гүлүнөн тамырына чейин жесе болот, аны көпчүлүк коллекционерлер жакшы көрүшөт. Аны кичинекей иттер чуркап жүргөн, жакын жерде унаалар жок шалбаадан гана терип ал. Жапайы чөп катары каакым көбүнчө газондо өсөт.
- Жайгашкан жери: шалбааларда, жолдордо
- Колдонууга жарактуу бөлүктөрү: жалбырактары, гүлдөрү жана сабактары, тамырлары
- Жыйноо убактысы: жалбырактары марттан майга чейин; Гүлдөр апрелден августка чейин; Октябрда тамырлар
балапан
Chickweed көптөгөн жапайы чөптөрдү жыйноочулар үчүн идеалдуу "жапайы" салатты алмаштырат. Бул жумшак жана ошондуктан башка көптөгөн салат ингредиенттери менен жакшы айкалыштырылышы мүмкүн.
- Жайгашкан жери: бадалдар, талаалар, жолдор
- Колдонууга жарактуу бөлүктөр: жалбырак жана гүл
- Жыйноо убактысы: жалбырактары март жана апрель айларында; Апрельден майга чейин гүлдөр
Woodruff
Жыгачты жешпейт даамын татып жыттап. Адегенде терилгенден кийин соолуп, анан бизге жытын бериши керек.
- Жайгашкан жери: жалбырактуу жана жээктеги токойлор
- Колдонууга жарактуу бөлүктөр: жалбырак жана гүл
- Жыйноо убактысы: марттан октябрга чейин
Көбүрөөк жегенге жапайы чөптөр
Жапайы чөптөрдү чогултсаңыз, анда төмөнкү жегенге жарамдуу үлгүлөргө туш болушуңуз мүмкүн:
Бах спидвелл, кадимки варвара, шалбаа хогвиди, кадимки хогвид, кадимки кружка, тоо жалбызы, бивернелл, лоосестрифа, шалбаадагы узун мүйүз, буржалык, майда күрөң, суу кресс, кадимки дос, зефир, анжелика, жер каштаны, комендант, айымдын мантиясы, кадимки каз тикенек, жапайы эчкинин сакалы, сойлоп жүрүүчү ашкабак, майда карагай, талаа пенни, койчунун капчыгы, ромашка, уй петрушкасы, кызыл беде, ромашка, уйдун петрушкасы, кызыл беде, чоң лопуха, жылан гүлү, короо, короо, короо керебет, жапайы мала, Орач, жапайы сабиз, гвоздика тамыры, калемпир жүгөрү, пеннигворт, кадимки жамгыр капустасы, шалбаа шалфей, кымыз, жыгач кымызы, талаа хвосточка, мыңжапырақ, көбүк чөп, уй булагы, талаа горчица, шалбаа турнасы, бальзам, чалкан, кызгылт көк, кабырган плантейн, кадимки цикорий, чоң шалбаа башы,
Кеңеш
Уулуу жапайы чөптөр азчылыкты түзөт, бирок баш аламандыктын коркунучун баалабай коюуга болбойт. Өз убагында айырмалоочу өзгөчөлүктөр жөнүндө билип алыңыз.
