Мексиканын түпкү эли талааларына бир убакта жүгөрү, төө буурчак жана ашкабак эгишти. Бул аралаш маданият миңдеген жылдар бою жана жүйөлүү себептер менен колдонулуп келген. Жүгөрү менен буурчак аралаш маданият катары бири-бирин кандай сонун толуктап турганын жана Милпа төшөгүн өзүңүз кантип түзө аларыңызды төмөндө билип алыңыз.
Жүгөрү менен буурчак аралаш маданиятынын кандай артыкчылыктары бар?
Милпа төшөгүндөгү жүгөрү-буурчак аралашма маданиятында жүгөрү өсүмдүктөрү азот менен камсыз кылып, курт-кумурскаларды өзүнө тартып турган уюлдук буурчактар үчүн альпинизмге жардам берет. Ашкабак жерди кургап кетүүдөн жана отоо чөптөн сактайт. Бул өсүмдүктөрдү чогуу өстүрүү үчүн күн, азыктандыруучу заттар жана суу абдан маанилүү.
Милпа керебетинин келип чыгышы
Бүгүнкү күндө да милпа термини Мексикада жүгөрү жана буурчак башка жергиликтүү өсүмдүктөр менен аралаштырып өстүрүлгөн талаалар үчүн колдонулат. Бул термин түпкүлүктүү “нахуатль” тилинен келип чыккан жана “талаага эмне сепсең” дегенди билдирет.
Экскурс
Милпанын ордуна пестициддер
Тилекке каршы, бул органикалык айыл чарба варианты негизинен Мексикада четке кагылды, анткени айлана-чөйрөгө өтө зыяндуу пестициддердин аркасында аралаш маданияттын кереги жок. Кимде ким химиялык заттарды колдонбостон мурдагыдай өссө, ал эскирген деп эсептелет. Учурда Мексикада жүгүртүүдө 100дөн ашык пестициддер бар, алар Европада көптөн бери тыюу салынган. Алардын көбү немис компаниялары тарабынан өндүрүлгөн.
Кыялдагы трио: жүгөрү, буурчак жана ашкабак
Буурчак, жүгөрү жана ашкабактын аралаш маданияты бир нече артыкчылыктарга ээ:
- Жүгөрү күлүк буурчак үчүн альпинизмге жардамчы болуп кызмат кылат, бул альпинизмди сатып алууну жана курууну үнөмдөйт.
- Буурчак төшөктөгү жүгөрү, ашкабак жана башка өсүмдүктөрдү азот менен камсыздайт.
- Буурчактын узак гүлдөөсү аарыларга жана башка курт-кумурскаларга азык болот.
- Ашкабак тамырга көлөкө берип, топурактын кургап, отоо чөптөрдүн чыгышына жол бербейт.
Милпа керебети үчүн төө буурчактын туура түрү
Милпа төшөгүндө бир гана күлүк буурчак колдонулат, анткени булар гана көтөрүлөт. Бирок, төө буурчак жүгөрүдөн ашып кетпеши үчүн, аз өсүүчү сортту тандаганыңызга ынанышыңыз керек. Бийиктиги эки метрге жеткен сорттор идеалдуу.
Буурчак-жүгөрү аралаш түшүмдөрдү түзүү боюнча кеңештер
- Төө буурчак, жүгөрү жана ашкабак жетиштүү жарык алуу үчүн керебет мүмкүн болушунча күн ачык болушу керек. Күн, азыктандыруучу заттар жана суу мол түшүмдүн эң сонун шарты болуп саналат.
- Жүгөрү төө буурчакка туура колдоо көрсөтүү үчүн аны үй шартында өстүрүп, май айында жүгөрү эгип, анын жанына төө буурчак уруктарын отургузуу максатка ылайыктуу.
- Бир жүгөрү өсүмдүгү айланасына бирден бешке чейин төө буурчак себүүгө болот.
- Табигый азоттук жер семирткичтен тышкары, төшөккө бир аз компост же мүйүздүн кырындылары менен камсыз кылуу максатка ылайыктуу.
Кеңеш
Эксперимент! Милпа төшөгүңүзгө башка өсүмдүктөрдү аралаштырыңыз, мисалы, аскага чыгуучу же жер каптоочу өсүмдүктөр, Милпа керебетинин өзүңүздүн версиясын түзүү.
