Помидор-моцарелла же жаңы райхан жалбырактары жок пицца, бул акылга сыйбаган нерсе, анткени бул чөп өзүнүн өзгөчө жыты менен ашканада италиялык көз ирмемдерди камсыздайт. Бирок, жууганда даамы жоголуп кетпеши үчүн бир нече нерселерди эске алуу керек.
Тамак ичердин алдында райханды жууш керекпи?
Райханды кирден жана мүмкүн болгон пестициддерден тазалоо үчүн ичердин алдында жууш керек. Жалбырактарын сабагы менен бирге кесип, агын суу астында чайкап, айрым жалбырактарын алып салыңыз. Чөптү ашкана кагазы менен кылдаттык менен кургатып алыңыз.
Таза райхан
Чөптү төмөнкүдөй даярдаңыз:
- Жалбырактарын сабагы менен кесип.
- Кыска, бирок кылдаттык менен агын сууга шашыңыз.
- Кол менен жалбырактарын жулуп алгыла.
- Ашкананын кагазы менен кылдаттык менен сүртүңүз.
Андан кийин жалбырактарды өтө курч бычак менен майда тилке кылып кесип алабыз. Песто үчүн жалбырактарды түз эле электрдик мульти-чопперге салсаңыз болот.
Татымал үчүн райхонду жууп кургатып коюңуз
Базиликти жалбырактары күчтүү жана өтө жумшак болбой калганда гана кургагыңыз келген түшүмдү жыйнап алыңыз, анткени эфир майы гүлдөө алдында эң көп болот.
Идеалдуу убакыт - шүүдүрүм кургап калган кургак күндүн таңы. Эгерде күн чак түштө өтө жогору болсо, анда түшүм жыйноого кеч болуп калды, анткени күчтүү күндүн нуру райхандагы эфир майларын тез бууланып кетет. Кургатылган чөптүн даамы жумшак болот.
- Таза, курч кайчы менен тартуу учтарын толугу менен кесип салыңыз.
- Сабактарды акырын силкип, одоно кирди кетириңиз.
- Сары жана ооруган жалбырактарды сорттоңуз.
- Аккан суунун астында кыска убакытка жууп, кургатуу керек.
- Чөптү жылуу, караңгы жана жакшы желдетилген жерде өтө акырын кургатып алыңыз.
- Бүчүрлөрдү кичинекей гүлдестелерге байлап, тескери илип коюңуз.
- Чөптүн кургаганын жалбырактары тийгенде шыбырашынан билсе болот.
Ал эми жуулган райханды мешке эң төмөнкү температурада же дегидратордо кургатып алсаңыз болот.
Жууну калтыра аласызбы?
Супермаркеттен сатып ала турган райхан идиштеринин көбү чачылган. чөп булганбашы үчүн, аны дайыма чайкоо керек. Органикалык азыктарды да жууган туура.
Бакчадан райхан жегенде анын үстүнөн кайсы жаныбарлар сойлоп өткөнүн билбегендиктен, кылдат тазалоо да сунушталат.
Кеңеш
Супермаркетте сатылып алынган райханды жаңы субстратка мүмкүн болушунча тезирээк отургузуу. Ал жерде бар чөптөр транспорттун айынан көп стресске туруштук бериши керек эмес, бирок колдонулган топурактын аш болумдуу курамы, адатта, оор керектөөчүлөр үчүн өтө төмөн. Жаңы топуракка салганда, райхон көп айга созулат жана көп кездешкендей бир нече күндүн ичинде өлбөйт.
