Күз - түшүм жыйноо мезгили. Кимде-ким жемиш багы бар болсо, анда андан ары кайра иштетүү үчүн көп материал бар. Алма бир гана варенье жана пюре үчүн идеалдуу ингредиент эмес, ошондой эле ширелер үчүн эң сонун негиз.
Алманы кантип сыксам болот?
Алманы басуу үчүн кастрюль, буу шире сыггыч же жемиш прессин колдонсоңуз болот. Бардык ыкмалар үчүн, алгач алманы жууп, майда бөлүктөргө кесүү керек. Андан кийин шире алуу үчүн тиешелүү ыкманы колдонсоңуз болот.
Алманы кантип басуу керек:
- Тамак бышыруучу казан: көп убакытты талап кылган ыкма, анын чыгышы тез сарпталышы керек
- Буу шире сыгуучу: жумуш процессин жөнөкөйлөтөт жана колдонууга ыңгайлуу
- Fruit press: Муздак жана жумшак басуу үчүн вариант
казан
Бул ыкма менен мөмөнүн кабыгын аарчуунун кереги жок. Бирок ысытылганда аш болумдуу заттар жоголот. Жуулган жемиштерди туурап, туурап, казанга суу толтуруңуз. Алманын бөлүктөрүн канчалык кичине кессеңер, шире ошончолук кечирээк чыгат.
Аспапты 20 мүнөт кайнатып, капкагын жаап, былжырлуу алма соусу пайда болгончо коёбуз. Муну жакшы элечке же кебез кездемеге салып, ширесин түнү бою идишке төгүп коюңуз. Эртеси күнү аралашманы сыгып алыңыз.
Буудагы шире сыггыч
Жылуулукту колдонуу менен ширесин чыгаруу процесси мөмө-жемиштерди аарчып же чуңкурга салууну талап кылбайт. Аларды жууп, майда бөлүктөргө бөлсөңүз жетиштүү. Төмөнкү идишке суу толтуруп, жемиштердин бөлүктөрүн берилген себетке салыңыз. Бышыруу процессин баштоо үчүн идишти плитанын үстүнө коюңуз.
Ысык суунун буусу көтөрүлүп, клетканын дубалдары жарылат. Шире чыгып, электен өтүп, орто аралык идишке куят. Жемиш ширесин шланг аркылуу бөтөлкөлөргө толтурсаңыз болот.
Fruit Press
Алма жемиштерин эзип даярдоо бул моделдер үчүн зарыл. Бул үчүн жемиш тегирмендерин же майдалоочу машиналарды колдонуңуз. Пюре жасоо үчүн тамак-аш процессору да ылайыктуу. Пресс идишке жемиш аралашмасын толтуруңуз жана аны жабыңыз. Шпинделдин рычагдык кыймылдары жыгач же металл дисктерди өйдө-ылдый түртөт. Бул процесс аралашмадан ширени пресстеп чыгарат, андан кийин ал электен өткөрүлөт.
Кеңеш
Мөмө-жемиш прессин сатып алуу үйүндө же бакчасында жемиш бактары бар ар бир адам үчүн пайдалуу. 60 евронун орточо баасы чоң көлөмдө ылайыктуу.
