Алма көп адамдар биздин кеңдикте өскөн деп ойлогон кадимки жемиш болуп эсептелет. Бирок бул туура эмес. Малус домаликанын ата-бабалары да бул жерде мекендегенге чейин таң калыштуу узак жолду басып өтүшкөн.
Алма дарагы кайдан келет?
Розалар тукумуна таандык дарактыноригиналдуу таралуу аймагыКичи Азияда. Биринчи культивацияланган формалар байыркы заманда эргежээл алмадан (Malus pumila) жана краб алмасынан (Malus sylvestris) өстүрүлгөн. Азыр дүйнө жүзү боюнча 100 000ден ашуун түрү бар.
Алма Азиядан Европага кантип келген?
Мөмө-жемиштерэски соода жолдору аркылуу түштүк жана чыгыш Европага,алгач гректер жана римдиктер тарабынан өстүрүлгөн, анткени алмалар буга чейин эле кайсы жерде өстүрүлгөн. азыр Казакстан биздин заманга чейин 10 000 жыл. Алма дарагы Борбордук жана Түндүк Европага биздин заманга чейинки 100-жылдары келген. Бул өлкөдө барган сайын популярдуу болуп, калк үчүн витаминдердин баалуу булагы болуп калды.
Алманын Казакстан үчүн мааниси эмнеден кабар берет?
Өлкөнүн борборунунатыКазакстанда алма өстүрүүнүн маанилүүлүгүн көрсөтүп турат. Алматы "алманын чоң атасы" деп которулат. Иоганн Август Карл Сиверс бул шаар 1790-жылы эле алма жегендин бешиги болгонун далилдеген. Бир нече жылга созулган экспедиция ботаникти башка жерлер менен катар Казакстанга да алып барды. Ал мындай дейт: «Сапарда жеген алмаларым анча даамдуу эмес экен. Бирок булар шарап-кычкыл дасторкондун жакшы мөмөлөрү болчу, жаактары кызыл жана сары эле."
Азия жапайы алмасы кантип тамак-аш алмасына айланган?
Он миңдеген жылдар ичиндегенетикалык өзгөрүүлөр аркылуу Тянь-Шандын 700 метрден 1500 метрге чейин бийиктиктеги боорлорунда азыркыга чейин гүлдөп келе жаткан алманын даамдуу жана бышык сорттору пайда болду.
Крабаппа менен эргежээл алманын эң таттуу мөмөлөрү да аюуларга абдан популярдуу болгон. Керектелген данектер жаныбарлардын тамак сиңирүү системасынан бузулбай өтүп, андан ары таралып турган. Алма дарагы кайчылаш чаңдаткыч болгондуктан, дарактардын генетикалык материалы тынымсыз ремикс болуп турган.
Кеңеш
Жапайы алма токойлору коркунучта
Алматыда өскөн азиялык жапайы алма 2007-жылдан бери жоголуп бара жаткан түрлөрдүн Кызыл китебине кирген. Запастардын азайып баратканына адамдар күнөөлүү. Дарактар чындыгында абдан бекем, чыдамдуу жана 300 жылга чейин жашай алат. Бирок жапайы жемиш токойлору тазаланбай калса, популяциялар бат эле калыбына келет.
