Айсберг салатынын башын тиштегендей кылып кескенде кулинардык ырахатка айланат. Айсберг салатын мыкты даярдоо жана туура кесүү боюнча эң мыкты кеңештерди бул жерден окуңуз.
Айсберг салатын кесүүнүн эң жакшы жолу кандай?
Айсберг салатын адегенде экиге, ананчейрекке бөлсө жакшы болотСабакты эми төрттөн биринен оңой эле кесип алса болот. Андан кийин ар бир чейрек салаттынтилке кылып туурайбыз Кесээрдин алдында сырткы жалбырактарын үзүп, башын жууп коюңуз.
Айсберг салатын кесип же териш керекпи?
Айсберг салаттын башын кескендин ордунажакшы тартылсын. Жулуп жатканда жалбырактар жалбырактын тамырлары боюнча акырын бөлүнөт. ТабигыйЖалбырактын түзүлүшү сакталат Өсүмдүктөрдүн баалуу ширеси чыкпайт, бул маанилүү азыктарды жоготууга алып келет.
Айсберг салатын кесүү дагы деле пайдалуу болушу мүмкүн. Салаттын чоң башын экиге кыскартуу сабагын кетирүүнү жеңилдетет. Айсберг салатынын жарымын даярдап, калган жарымын сактоону кааласаңыз, бул процедура дайыма сунушталат.
Айсберг салатын кантип туурайсыз?
Айсберг салатын тиштегендей кылып кесүү үчүнсалаттын башын төрттөн төрткө кесипжанатилке кылып кесип алганыңыз жакшы болот. Талап кылынган идиштер ашкана тактасы, салат спиннери жана кыска жана узун ашкана бычагы. Айсберг салатын кантип туура кесүү керек:
- Сырткы жалбырактарын алып, салаттын башын жууп салабыз.
- Салаттын башын экиге бөлүңүз.
- Ар бир жарымын жылмакай жагы менен ашкана тактасына коюп, экиге бөлөбүз.
- Салаттын ар бир чейрегинин өзөгүн кесип алыңыз.
- Салаттын төрттөн бөлүктөрүн туурасынан (кыска тилкелер) же узунунан тилке кылып кесиңиз.
- Силиндерди салат спиннеринде кургатыңыз.
Кеңеш
Айсберг салатын туура сактагыла
Айсберг салатын кесилбеген жана жуулбай сактоо эң жакшы экенин билесизби? Күрөң тактардын алдын алуунун эң жакшы жолу - салат жалбырагы бүтүндөй башын салкын, кургак жерде сактоо. Кир жалбырактар гана алынып салынат. Балмуздак салатын ашкана сүлгүсүнө ороп же үстүнө полиэтилен баштыгын салыңыз. Айсберг салаты муздаткычтын жашылча бөлүмүндө эки жумага чейин жаңы жана кытырак бойдон калат.
