Iceberg салат, ошондой эле рок салат катары белгилүү, белгилүү баш салаттын дагы бир тукуму болуп саналат. Көптөгөн хобби багбандары аны отургузууну жакшы көрүшөт, анткени аны жыл бою жыйнаса болот. Ал жалбырактары жыш жана компакттуу баштарды түзөт.
Айсберг салатын кантип өстүрүү керек?
Айсберг салатын өстүрүү үчүн февраль айынан апрелге чейин терезеге же күнөсканага өстүрүү, биринчи жуп жалбырактан кийин төшөккө отургузуу, күнөстүү жана жарым-жартылай көлөкөлүү жерди тандап, отоо чөптөрдү жулуп, жулуп, жана тамыр аянтында сугаруу. Маданий тор сыяктуу коргоочу каражаттар зыянкечтерге каршы жардам берет.
Өсүмдүктөр
Айсберг салатын февраль айынан апрелге чейин терезеге же күнөсканага өстүрсө болот. Алгачкы эки жалбырак пайда болуп, үшүк коркунучу жок болгондо төшөккө отургузсаңыз болот. Марттын ортосунан баштап муздак рамкага өстүрсө болот, аны түнкүсүн жаап коюу керек.
Камкордук
- Айсберг салат жалбырагы күнөстүү жана жарым-жартылай көлөкө жерлерди жакшы көрөт жана жазында капыстан сууктан (10 °C төмөн) корголууга тийиш.
- Бул борпоң, гумуска бай жана нымдуу топуракты талап кылат, ошондуктан отоо чөптөрдү бат-баттан жулуп, жулуп туруңуз.
- Жаш өсүмдүктөрдүн башы жакшы өнүгүп кетиши үчүн 30 - 35 см аралыкта болушу керек.
- Башы калыптана баштагандан кийин, салат жалбырактарын жогорудан эмес, тамыры болгон жерге гана сугарууга болот.
- Өсүмдүктөрдү үлүл, мите жана канаттуулар сыяктуу зыянкечтерден маданий торлор менен коргоңуз (Amazon'да €30,00).
Түшүм жыйноо
Түшүм жыйналганга чейин сегиз-он эки жумадай убакыт кетет. Июль айына чейин этап менен салат себүү же отургузуу мааниси бар, андан кийин жаңы түшүмдү октябрга чейин улантууга болот. Түшүм жыйноо үчүн салаттын башы жердин үстүнкү бөлүгүндө, мүмкүн болсо эртең менен кесилип алынат..
Айсберг салатын муздаткычта эки жумага чейин сактоого болот. Жакшы муздаганда, өзгөчө кытырак болот. Даярдоо алдында сырткы жалбырактары алынып салынат. Бул салат сыяктуу даярдалган же куурулган бекон жана бышырылган ветчина менен айкалыштырылышы мүмкүн. Жаңы айсберг салатын таттуу, мөмөлүү же даамдуу ингредиенттер менен берсе болот.
Кеңештер жана амалдар
Бактын керебети компост менен жакшы даярдалса жер семирткичтерден алыс болот. Же болбосо чалкандын кыгы менен сугарсаңыз болот.
