Тез өсүүчү ракетаны себилгенден кийин 4-6 жумадан кийин гана жыйнап алууга болот. Жаңы жалбырактары бир аз жаңгак же ачуу жана ысык даамдуу жана апрелден октябрга чейин биздин менюбузду байытат. Бир нече кеңештерди аткарсаңыз, түшүм мол болот.
Ракета качан жана кантип жыйноо керек?
Ракета себилгенден кийин 4-6 жумадан кийин өсүмдүктү ашыкча бутоосуз жаш, назик жалбырактарын кесип алуу менен жыйнап алууга болот. Жыл бою үзгүлтүксүз өсүш үчүн, ракетаны бир нече жолу себиңиз жана ачууну болтурбоо үчүн аны гүлдөө алдында жыйнап алыңыз.
Дени сак жана даамдуу ракета
Ракета - италиялык рукола аты менен белгилүү - ачуу жыпар жыт жана ачуу даам үчүн жооп берген горчица эфир майларынын көп курамына ээ. Анын курамында йод, бета-каротин жана фолий кислотасы да бар. Ракета негизинен салаттарды даярдоо үчүн колдонулат. Жер ортолук деңиз ашканасында алар көбүнчө пицца жана макарон тамактарына жаңы кошулма катары кездешет. Песто жасоого да ылайыктуу.
Ракета качан жана кантип жыйналат
Аба ырайы ынгайлуу болсо, жаш өсүмдүктөр тез өнүгүп, сортуна жараша себилгенден кийин бир айдан кийин биринчи жолу түшүм алууга болот. Өсүмдүк кайра өнүп чыгышы үчүн, өтө эле радикалдуу кесип албаңыз. Убакыттын өтүшү менен жапжашыл розеткалар пайда болуп, ракетаны акылдуу бутоо аркылуу кайра-кайра жаңы бутактарды чыгарууга үндөсө болот.
Аларды жай бою кайра-кайра себсеңиз, күзгө чейин жаңы жалбырактарыңыз болот. Аба ырайы жакшы болсо сентябрь айында акыркы себүү болот, ошондуктан октябрь айынын аягында жыйнап алууга болот.
Эң жакшы даам алуу үчүн жаш, назик жалбырактар жыйналып, тарелкага салат катары берилет. Жалбырактар канчалык чоң болсо, ошончолук күчтүү жана ысык даамдашат жана чөптөр сыяктуу татымалдарга ылайыктуу. Ракетаны гүлдөп бүтө электе жыйнап алуу маанилүү, антпесе жалбырактары абдан курч жана ачуу даамы бар.
Кеңештер жана амалдар
Ракета өсүмдүктөрүн уруктандырууга болбойт. Айрыкча азотту камтыган жер семирткичтерден качуу керек, анткени бул нитраттардын көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн.
