Албетте, биринчи малина бышып, түшүмүн жыйнаганга чейин араң күтөсүң. Оруп-жыюуга даяр болгон жемиштерди кантип тааныса болот жана аларды терүүдө эмнелерге көңүл буруу керек.
Малинаны терүүдө эмнеге көңүл буруу керек?
Малинаны терүүдө түшүмгө даяр, берметтери толмоч, түсү күчтүү мөмөлөрдү тандоо керек. Басым колдонбостон кылдаттык менен тандап, кол кап жана жеңи узун кийим кийиңиз. Идеалында, ошол эле күнү жеп же иштете турган малинаны гана жыйнаңыз.
Малинаны жыйноо убактысы
Бүлдүркөндүн үч негизги түрү ар кайсы убакта бышат:
- Жайкы малина – июндан июлга чейин
- Күзгү малина – Августтан биринчи аязга чейин
- Эки таймер – июнь айынан баштап биринчи түшүм, августтан экинчи түшүм
Бышкан малинаны кантип тааныйсыз?
Мөмө берметтери толугу менен толмоч болуп көрүнгөндө малина чындап бышат. Түрүнө жараша түсү ачык кызыл, кара же сары болот.
Бышкан малинаны бир аз тийүү менен гүл гүлүнөн ажыратса болот. Эгер алар дагы эле тыгылып калса, түшүмдү жыйнаганга чейин бир аз күтө турганыңыз жакшы.
Бүлдүркөн тергенге эң жакшы убакыт
Эгер малинаны дароо чийки жегиң келсе, күн жылып турганда терип ал. Анда өзгөчө таттуу болушат.
Эрте менен тоңдурула турган малинаны териңиз. Жамгыр жаабаган күндү тандаңыз, мөмө-жемиштер жакшы жана кургак болуп калат.
Компот же варенье жасагыңыз келген жемиштерди жаан-чачындуу аба ырайында да чогултса болот. Бул учурда малина бир аз нымдуу болсо жаман эмес.
Кантип туура тандоо керек
Малинаны бадалдан өзүнчө терет. Бир колуңуз менен мөмө-жемиштерди экинчи колуңуз менен терип алышыңыз үчүн, таякчаларды капталга акырын ийиңиз. Малина жумшак болуп калбаш үчүн басым жасабаңыз.
Жыйылган мөмө-жемиштерди себетке этияттык менен салыңыз. Малинаны үстү-үстүнө көп катмарлабагыла.
Курт, чириген жана көгөрүп калган жемиштерди дароо сорттоп алыңыз. Көгөрүп калган малина ден соолукка пайдалуу жемиштерди жугузуп, тез чирип кетишине себеп болот.
Колду жаракаттан жана өңү бузулуудан коргойт
Эгерде малинанын бадалдарын көп жыйнашыңыз керек болсо, кол кап жана узун жеңдүү кийим кийиңиз.
Малинанын көптөгөн сортторунун териде жагымсыз чийиктерди пайда кылган омурткалары бар. Мындан тышкары, коргоочу кийим аары же аары сыяктуу курт-кумурскалар чаккандан сактайт. Колдор да кызарбайт.
Мол түшүм үчүн кеңештер
Малинаны көпкө сактоого болбойт. Мүмкүн болсо, ошол эле күнү жеп же иштете ала турган жемиштерди гана жыйнаңыз.
Эгер түшүм абдан көп болсо, малинаны керектүүдөн көп терип алсаңыз, мөмө-жемиштерди тоңдуруңуз.
Убактыңыз көп болсо тоңдурулган малинаны эритип, андан кийин оңой варенье же компот жасасаңыз болот.
Кеңештер жана амалдар
Жайкы малинаны жыйнагандан кийин дароо бүчүрлөрүн кесип алганга үлгүрбөсөңүз, түстүү лента менен белгилеңиз. Андан кийин кайсы таякчалар эки жылдык экенин жана сөзсүз кесилиши керек экенин көрө аласыз.
