Galium odoratum өсүмдүк, ошондой эле Woodruff катары белгилүү, орто кылымдардан бери көп колдонулган дары өсүмдүк болуп саналат жана өзүнүн мүнөздүү даамы менен белгилүү. Оптималдуу натыйжа алуу үчүн, жыгачтан жасалган чийди чогултууда бир нече нерсени эске алуу керек.
Агачты качан жана кайдан чогултуш керек?
Woodruff (Galium odoratum) жазында, жыпар жыты эң күчтүү болгондо, гүлдөө алдында чогултулганы жакшы. Өсүмдүк жалбырактуу же ийне жалбырактуу токойлордо дарактардын жана бадалдардын астындагы көлөкөлүү жерлерде өскөндү жакшы көрөт.
Табигаттагы жыгачтын ордун табуу
Борбордук Европанын бардык аймактарында Woodruff бирдей таралган эмес. Бирок, бул дарактардын жана бадалдардын астында көлөкө жерлерде өскөндү артык көргөн типтүү токой өсүмдүк. Woodruff өзгөчө бук жана башка жалбырактуу токойлордо кеңири таралган, бирок ийне жалбырактуу токойлордо да кездешет. Ылайыктуу шарттарда, жерди каптаган дарак тамырдын көбөйүшү жана уруктары аркылуу бир нече жылдын ичинде кеңири аймактарга тарайт. Токойдо бадал өскөн аймактар апрель айынын ортосунан майга чейин гүлдөө мезгилинде табылышы ыктымал.
Өсүмдүктү так аныктаңыз
Токойдон кооздук үчүн же тамак-ашка колдонуу үчүн чөптөрдү же башка өсүмдүктөрдү терүүдөн мурун алардын уулуу эмес экенине ынануу керек. Чоң көлөмдөгү отун жегичтерин үзгүлтүксүз колдонуу ыңгайсыздыкты жаратышы мүмкүн жана адамдын бооруна уулуу таасирин тийгизиши мүмкүн, бирок антпесе, ченеми менен керектелген жыгач тиштери ден соолукту чыңдоочу таасирге ээ болот. Токойдогу бадалдарды узундугу 30 сантиметрге жеткен сабактарынан, кууш жалбырактары тегерете тегерете тизилгенден тааный аласыз. Жазында крестке окшогон учтарында көптөгөн ак гүлдөр пайда болот. Жытты текшерүү да айкындыкты камсыздай алат, анткени кадимки жыгачтын даамын жаңы өсүмдүктөрдөгү жыт катары да кабыл алууга болот.
Жыгачты туура терүү жана иштетүү
Жыгач жыпар жыттуу жыты жазында гүлдөгөнгө аз калганда жыл ичинде пайда болот. Андан кийин жашыл сабактар жердин үстүнөн бычак же чөп орок менен кесип алынат. Токойдон же бакчадан жыгач чөптөрдү терип жатканда, ар дайым өсүмдүктөрдүн бөлүктөрүн калтырып коюңуз, ошондо жыгач калканч келерки жылга чейин калыбына келип, көбөйө алат. Жыгачты төмөнкүдөй иштетсеңиз болот:
- Салаттагы чөп
- Таттуу тамактарга даам берүү
- Waldmeisterbowle сыяктуу суусундуктарда
Кеңештер жана амалдар
Жыгылган сабактарды бир түн кургатып, ошону менен соолуп турсаңыз, май айындагы пунчо сыяктуу азыктар ого бетер күчтүү даамга ээ болот.
