Кырсык курамындагы уулуу заттардан улам кайра-кайра баш макалаларды жаратат. Пиролизидин алкалоиддери (ПА) балда да бир нече жолу табылган. Заттар организмде чогулуп, адам үчүн уулуу болуп, булганган тамак-аштарды үзгүлтүксүз ичсе боордун бузулушуна алып келет.
Раго аарыга жана балга таасирин тийгизеби?
Аарылар, адатта, чөптөн качышат, анткени ал аз шире берет жана башка өсүмдүктөргө артыкчылык берилет. Бирок, алар башка альтернатива жок болгондо чөптүн чаңчасын жутуп алышат. Бул PA менен булганган балга алып келиши мүмкүн, ал үзгүлтүксүз керектелсе ден соолукка коркунуч туудурат.
Аарылар чөптөн качышат
Тырмак көпөлөк жана чымын сыяктуу башка көптөгөн курт-кумурскалар үчүн азык булагы болуп кызмат кылат, бирок аарылар үчүн аз. Эгер дагы кызыктуу шире өсүмдүктөрү бар болсо, аарылар чүпүрөккө уча да албайт, анткени ачык сары гүлдөрдүн ширелүүлүгү өтө төмөн.
Эмгекчил чаң жыйноочулар башка тамак-аш өсүмдүктөрүн таба албаса, тырмактын чаңчасын жыйноого аргасыз болушат. Кичинекей хаммерлер токсиндерди дароо чыгарышат. Бирок бал булганышы мүмкүн.
Тамактанууга чектөөлөр
Балдан тышкары жумуртка менен сүттө да ПАнын издери аныкталган. Эксперттер заттын ар бир микрограммы өтө көп экенин баса белгилешет, анткени ПА организмде топтолуп, акырындап бузулушу мүмкүн. Ал тургай, токсин рак оорусуна алып келиши мүмкүн. Ушул себептен улам, ЕБ учурда бирдиктүү чектик маанини киргизүүнү талкуулап жатат.
Бирок, 126 бал үлгүсүнүн акыркы анализинде, жети гана үлгү бир килограммга PA 140 микрограмм сунуш кылынган чектен жогору болгон. Үлгүлөрдүн дээрлик жарымында ПА табылган жок.
Хобби балчыларына кеңеш
Кырсык гүлдөп турганда, көптөгөн балчылар үчүн биздин айыл чарба ландшафтында бал жыйноо аяктап калды. Балдын PA булгануусуна жол бербөө үчүн адистер балды тырмак гүл ача электе казып алууну жана жайкы түшүмдүн калган бөлүгүн аарыларга табигый азык катары калтырууну сунушташат.
Балдын курамындагы PA курт-кумурскаларга зыяны жок жана жылкы менен бодо малдан айырмаланып алар зыяны жок.
Кеңеш
Эгер жайкы даамдуу балдан куру калууну каалабасаңыз жана ошол эле учурда балда ПА жок экенине ынансаңыз, аны жергиликтүү балчыдан алсаңыз болот. Алардын аарылары чоңураак популяциянын жанында жайгашканбы деп сураңыз.
