Кызыл карагаттын даамы бир аз кычкыл жана аны кайра иштетип көптөгөн деликатестерди, өзгөчө таттуу тамактарды жасоого болот. Алар чийки жегенде, өзгөчө ден соолукка пайдалуу. Кызыл карагатты сактоо жана иштетүү боюнча кеңештер.
Кызыл карагатты кантип даярдоо керек?
Кызыл карагат ар тараптуу жана жемиш салаты, компот, кыям, желе, шире, балмуздак, кварк тамак же ликер жасаса болот. Алар клюквага альтернатива катары оюн тамактары менен да жакшы кетет.
Кызыл карагаттан эмне жасаса болот?
Кызыл карагатты ар кандай жолдор менен даярдаса болот:
- Мөмө салат
- Компот
- Варенье
- Желе
- Сок
- балмуздак жана кварк тамактарында
- Ликёр
Бир аз кычкыл кызыл карагат да оюн тамактары менен жакшы кетет. Ал жерде клюкванын ордуна колдонсоңуз болот.
Эгер мөмөлөр сиз үчүн өтө кычкыл болсо, бир аз кумшекер кошуп же ар кандай мөмөлөрдү аралаштырыңыз.
Кызыл карагатты мүмкүн болушунча жаңы иштетиңиз
Кызыл карагатты көпкө сактай албайсыз. Курамында суу бар жемиштер бир нече күндөн кийин жытын жоготот. Сакталган мөмө-жемиштерде маанилүү витаминдердин айрымдары гана бар.
Кызыл карагатты жуубай муздаткычта эң көп үч күн сактаңыз. Эгерде аларды дароо иштетүү мүмкүн болбосо, аларды тоңдурууга да болот.
Бирок кызыл карагатты дароо иштетсеңиз жакшы болот. Аларды бакчадагы бадалдан түшүм алгандан кийин даярдап жесе эң даамдуу жана ден соолукка пайдалуу.
Кызыл карагат даярдоо
Кызыл карагатты даярдоого аз калганда гана паникулага жуушат. Мөмөлөрдү тар торлуу электен өткөрүп, муздак суу менен жакшылап чайкаңыз.
Кыска кургатуудан кийин гана мөмөлөр паникулдардан бөлүнөт. көп санда үчүн, дан карама-каршы багытта panicle бирге штрих үчүн колдонушат. Бул мөмөлөрдүн бөлүнүшүнө алып келет.
Чириген, бышпаган же куураган жемиштерди сорттоп алыңыз. Мөмөлөрдөн калган кичинекей сабактарды алып салуу керек. Тамакты ачуу кылат.
Кызыл карагат желе жана варенье
Мөмө-жемиштерди өтө көп жыйнап алган болсоңуз, желе жана кыям же кызыл карагаттан шире бышыруу керек. Тамак жасаганда витаминдер жоголот.
Кичинекей карагаттын уруктары көбүнчө таттуу тамактарды бузуучу таасирин тийгизет. Бышкандан кийин мөмө-жемиш аралашмасын электен өткөрүп, уруктар кисель же вареньеге кирбеши үчүн.
Кеңеш
Кызыл карагаттын курамында С витамини көп. Жаңы жегенде иммундук системаны бекемдеп, суук тийүүдөн арылтат. Аны колдонуу табитти ачат.
