Барбаристин жападан жалгыз жергиликтүү түрү, Berberis vulgaris, купуялык үчүн эң сонун тосмо катары гана пайдалуу эмес. Кычкыл тикенектүү бадалдардын сары жазгы гүлдөрү даамдуу мөмөлөргө айланат, аны пастор Кнейпп жогору баалады. Бул даамдуу жаратылыш байлыктарын колдон чыгарбаңыз. Бул колдонмодо барбарканы качан жана кантип туура жыйноо керектиги түшүндүрүлөт.
Барбарканы качан жана кантип жыйнаш керек?
Барбарканы августтун аягынан кышка чейин жыйнаса болот. Бышкан мөмөлөр кочкул кызыл түстө жана кычкыл даамы бар. Түшүм жыйноодо курч тикенектерден жаракат албаш үчүн коргоочу кийим, кол кап жана коргоочу көз айнек тагыныңыз.
Дени сак жана даамдуу - ошондуктан барбаркаларды жыйноо татыктуу
Алардын узун, курч тикенектерин көргөндө багбандар барбарис мөмөлөрүн жыйноо керекпи деп күмөн санашат. Төмөнкү пайдалуу касиеттери кычкыл жемиштерди мүнөздөйт:
- Кычкыл, дем берүүчү даамы
- Витаминдерге бай 100гр 25мг С витамини бар
- Майдын курамы аз (100 г үчүн 1,0 г) жана тойгузуучу була көп (100 г үчүн 7,5 г)
Андан тышкары кычкыл мөмөлөр табигый кызыл боёкторго бай болгондуктан иммундук системаны бекемдейт. Натуропатологдор анын сасык тумоо, боор жана өт баштыкчасынын ооруларын айыктыруучу таасири менен муундан муунга ант беришкен.
Түшүм жыйноо мезгили күздө - бышкан барбарканы ушинтип тааный аласыз
Барбаркаларды жыйноо үчүн терезе августтун аягында ачылат. Түшүм жыйноо мезгили кышка чейин созулат, анткени мөмөлөр кышкы кампалар деп аталат. Бышкан мөмөлөрдү кочкул кызыл түсүнөн жана кычкыл даамы менен тааный аласыз. Эгерде жаңы терилген таттуу даамыңызды жыйыштырып койсо, анда ширелүү жемиштерден кыям, сироп, компот же жемиш чайын жасасаңыз болот. Кургатылган барбарис эртең мененки мюслиге даамдуу болот.
Тикенекти профессионалдуу жыйнап алгыла – ушундай иштейт
Түшүм жыйноо башталганга чейин терини жана көздү курч тикенектен коргоо керек. Сураныч, өтпөс кийимдерди, бышык колкаптарды (Amazon'да € 17,00) узун манжеттер жана коргоочу көз айнек тагыңыз. Түшүм жыйноо үчүн мойнуңузга себет же баштык илип койсоңуз, тынымсыз чытырман бактардын арасынан алдыга-артка түртүп отура бербеш үчүн.
Үйдөгү акылдуу багбандар тикенектүү жабдыктарды колдонуп, барбарис бадалдарын жыйнагандан кийин дароо кесип алышат.
Кеңеш
Мөмөлөрдөн башка барбарис түрлөрү уулуу. Бүчүрлөрү, жалбырактары, тикенектери жана өзгөчө тамырлары зыяндуу алкалоиддер менен сиңет. Ошондуктан үй-бүлөлүк бакчада кычкыл жана башка Берберис түрлөрүн өстүрүү сунушталбайт.
