Каштан же каштан, экөө тең күзүндө бышып, базарга чыккан каштандын аталышы. Алар өз алдынча же жаңы жылдык каз менен гарнир катары даамдуу. Бирок каштанды жеп же иштетүүдөн мурун аны бышыруу же бышыруу, анан кабыгынан тазалоо керек.
Каштандын кабыгын кантип оңой тазалоого болот?
Каштанды аарчып алуу үч ыкманы колдонуу менен оңой: духовкада 175° желдеткичте / 200° градуста электр плитасында 20 мүнөт, мештин үстүндө 20 мүнөткө суу куюлган мешке же микротолкундуу меште бир мүнөттө ысытуу.. Алдын ала каштанды кайчылаш сызып, бир саатка сууга салуу керек.
Каштандын кабыгын тазалоо оңой
Каштандын кабыгын аарчууда бир нече кеңештерди жана ыкмаларды колдонсоңуз, даамдуу мөмөлөрдүн кабыгын тазалоо тез эле бүтөт. Пиллингдин үч вариантынын бирин тандаңыз:
- Каштандын кабыгын духовка менен тазалаңыз
- Каштанды мешке бышырып анан кабыгын аарчып алабыз
- Каштандын кабыгын микротолкундуу меште тазалаңыз
Баардык варианттарда мөмөлөр алгач ийри капталынан кайчылаш чийилген. Бул кабыгы кийинчерээк оңой түшүп, ысыганда пульпа жарылып кетпейт дегенди билдирет. Каштанды бир саат мурун муздак сууга салып койсоңуз, кабыгын тазалоо дагы жеңил болот.
Меш менен пилинг
- Мешти 175° вентиляторго / 200° электр плитасына чейин ысытыңыз.
- Рашкага нан кагазын салып, үстүнө каштанды салабыз.
- Мөмөсү салынган лотоктун үстүнө суу куюлган отко чыдамдуу идишти кой. Бул каштандын кургап кетүүсүнө жол бербейт.
- Каштанды 20 мүнөттөй кабыгы жарылганча куурабыз.
- Жемишти мештен алып, бир аз муздатып коюңуз.
- Жылуу каштанды бычак менен тазалайсыз.
- Каштанды өзүңүздү күйгүзүп албаш үчүн духовканын колчасы менен кармаганыңыз жакшы.
- Кабыгынан тазаланган жемиштерди чай сүлгүгө салып, калган кабыгын жана түктөрүн сүртүңүз.
Тамак жасап пилинг
- Каштанды чоң казанга салабыз.
- Казанга суу куюп мешке коюңуз.
- Каштанды 20 мүнөттөй бышырабыз.
- Сууну агызып, каштандын кабыгын аарчып алабыз. Бул жерде да коргоо үчүн мештин колун колдонуңуз.
Микротолкундуу меште каштанды аарчып алуу
- Каштанды микротолкундуу мешке сактай турган идишке салыңыз.
- Бир аз суу кошуп идишти капкак менен жабабыз.
- Каштанды микротолкундуу мешке бир мүнөткө ысытыңыз. Алынган суу буусу кабыгынан айрылышы керек. Процесс кайра кайталанышы керек болушу мүмкүн.
- Кабыгын бычак менен алып салабыз.
