Арония мөмөсү витаминге бай жергиликтүү мөмө-жемиш тандоосуна жаңыдан келген адам катары ар кимдин оозунда. Тарт, кычкыл даамы даярдоо үчүн азгыруучу идеяларды жаратат. Бул 2 жемиштүү рецепт идеяларынан шыктаныңыз. Арония мөмөсүн ушинтип иштетип кыям жана компот кылып аласыз.
Арония мөмөсүн кыямга жасоо – жөнөкөй рецепт
Арониянын мөмөсүн жумалык базардан жаңы сатып алса болот же супермаркетте кургатып алса болот. Табигый бакчада хобби багбандары аарылар үчүн жайыт жана жаңы мөмө түшүмү үчүн арония бадалдарын отургузушат. Бул рецепт менен арониянын мөмөсүнөн мөмөлүү варенье жасасаңыз болот:
Ингредиенттер
- 1 кг арония мөмөсү
- 1 кг консерваланган кант (1:1)
- 75 мл лимон ширеси
- 1 корица таякчасы
- 2 пачка ванильный кант
Даярдык
Даярдоо үчүн ашкана идиштерин бериңиз: 1 казан, 1 кол блендер, 4-5 варенье банкасы. Кантип туура кылуу керек:
- Арониянын мөмөсүн жууп тазалап казанга салабыз
- Консервант кантты, ванильди кантты жана лимондун ширесин кошобуз
- Аспамды аралаштырып пюре жасайбыз
- корица таякчасын кошуңуз
- Дайыма аралаштырып 25-30 мүнөт бышырабыз
- корица таякчасын алып салыңыз
- Башкаларга ысык желе вареньесин толтуруңуз
- Башкаларды бекем жаап, ашкана сүлгүсүнө тескери салабыз
Вареньени банкаларга толтуруудан мурун гелдештирүү тестин өткөрүңүз. Кичинекей кашык менен үлгүнү муздак табакка салыңыз. Аралашма бир-эки мүнөттөн кийин коюуланып, иштебей калганда арония мөмөсүнөн кыям даяр болот.
Арония мөмөсү менен жемиштүү компот
Жылуу тамактарга арония компоту менен мөмөлүү нота бериңиз. Даамдуу закуска катары сунушталат, жаш-кары дени сак витаминдерди жесе болот. Төмөнкү рецепт мөмө күйөрмандарынын оозун суудайт:
Ингредиенттер
- 2 кг арония мөмөсү
- 500 г консервант кант (1:2 же 1:3)
- 250 мл кызыл жүзүм ширеси
Бойго жеткен үй-бүлөдө арония жемишинен жасалган компот үчүн жүзүм ширесин кызыл шарапка алмаштырыңыз.
Даярдык
Даярдоо үчүн аксессуар катары элеч, кастрюль, аралаштыргыч кашык, консервалоочу банкалар жана 10 мүнөт убакыт керек.
- Арониянын мөмөсүн тандап, жууп, сүзгүчтөн өткөрүп коёбуз
- Жүзүм ширесин жана кумшекерди мискейге кайнатабыз
- Жемишти кошуңуз
- 10 мүнөт бышырабыз
Кошумча консистенциясы бар компот каалайсызбы? Андан кийин арониянын мөмөлөрүн пюре кылып же картошка майдалагыч менен туурасаңыз болот. Ысык мөмө кыямын таза, стерилденген банкаларга куюңуз. Идеалында, жарактуулук мөөнөтүн узартуу үчүн аралашмага бир чай кашык электен өткөрүүчү каражатты алдын ала аралаштырышыңыз керек.
Кеңеш
Арония мөмөсүн өзүң отургузуп, багбанга эки эсе ырахат тартуулайт. Мөмөлүү дарак өзүнүн сымбаттуу өсүшү жана укмуштуудай күзгү түсү менен керебеттерде жана контейнерлерде көздөрдүн майрамы болуп саналат. Жайдын аягында мөмөлүү кулинардык ырахат витаминге бай мөмө берметтери менен коштолот.
