Ананас жыпар жыттуу массасы аркасында абдан популярдуу. Бирок мөмө-жемиштерди башка мөмөлөрдөй көп сактоого болбойт. Ананас жаман экенин кантип билсе болот.
Жаман ананасты кантип тааныйм?
Ананастын эти былжырлуу, күрөң тактар, көк же жагымсыз жыт бар болсо жаман. Ашыкча бышкан ананастарды жегенге болбойт, андыктан сырткы зыянга жана кабыгынын өңүнүн бузулушуна көңүл буруу зарыл.
Ананас качан чындап жаман болот?
Муshy Целлюлоза, күрөң тактар жана көктүн пайда болушу ананастын бузулганынан кабар берет. Аны кесип алгандан кийин, ананас качан жаман экенин бул сигналдардан оңой эле биле аласыз. Ананас целлюлозасынын түсү анын бышканына жараша өзгөрөт:
- ак
- ачык сары
- алтын сары
Ашыкча бышкан ананасты жесем болобу?
Ашыкча бышкан ананас уулуу эмес, бирок көбүнчө алжегенге болбойт Бышкан мөмөгө сүт кислотасы тарайт. Эртеби-кечпи сасык жыт да байкалат. Мындан дагы ананас жаман экенин билсе болот. Жемиштерден көгөрүп калганын байкасаңыз, аны ыргытып салуу керек.
Ананасты сактоонун эң жакшы жолу кандай?
Ананастыбөлмө температурасында сактаңыз Мөмөсү бышпайт. Ошон үчүн тезирээк жаман болбойт. Эгерде сиз ананасты узак мөөнөткө сактагыңыз келсе, андан консерва жасап же духовкага кургатып алсаңыз болот. Бирок аны муздаткычта сактоо сунушталбайт. Бул жерде мөмө өзүнүн жытын көп жоготот.
Кеңеш
Сатып алардан мурун идишти текшериңиз
Сатып алууда ананастын сырткы кабыгында кара түстүн бузулушу, былжырлуу тактар же ачык тактар жок экенин текшериңиз. Буларды тапсаңыз, башка көчүрмөсүн тандаңыз.
