Бегонияны туура отургузсаңыз, гүлдөн кулинардык жактан да пайда ала аласыз. Бул жерден сиз бегониянын кайсы бөлүктөрүн жегенге болоорун жана кандай даам берерин биле аласыз.
Кайсы бегонияларды жесе болот?
муз бегониясынынжанатубер бегониясынын гүлдөрү жегенге жарайт. Алар жагымдуу түскө ээ жана күчтүү даамы бар. Этияттык менен колдонсо, көптөгөн тамактарды тазалап, кооздоп коё алат.
Бегония гүлүнүн даамы кандай?
Бегония гүлдөрүнүн адаттарыкычкыл даамы бар Алар уксус же кээ бир таттуу тамактар менен жакшы шайкеш келет. Бегониянын жегенге жарамдуу гүлдөрүн колдонуу буга чейин эле эски ашпоз китептеринде айтылган жана учурда кайра ачылып жатат. Майда гүлдөрдүн даамынан тышкары жагымдуу түсү да роль ойнойт. Кээ бир десерттерди гүл төшөгүндөгү ингредиенттин жардамы менен жагымдуураак кылса болот. Андыктан бегонияны туура отургузсаңыз эки эсе кымбат болот.
Кайсы уулуу эмес бегонияларды жесе болот?
АйрыкчаМуз бегониялары(Begonia semperflorens) жанаtuber begonias (Begonia Tuberhybrida) кулинардык максатта колдонулат. Уулуу бегониялар да бар болгондуктан, бул учурда айтылган сорттор менен чектелиши керек. Мисалы, токсиндердин курамында:
- Форель бегониясы (Begonia maculata)
- Кинг бегония (Бегония рекс)
- Begonia gracilis
Муз бегония гүлдөрү көбүнчө кулинардык максатта колдонулат. Түтүктүү бегониялар жөнүндө сөз болгондо, кээ бир түрлөрү өтө ачуу, башкалары кычкыл даамга ээ. Даам кандай болору тиешелүү өсүмдүккө жана анын жайгашкан жерине жараша болот. Жаңы гүлдөрдү колдонуңуз жана сарпталган бегония гүлүн алып салыңыз.
Бегония канча жегенге жарайт?
Бегониялардын гүлдөө мезгили узак болгондуктан, сиздергетуруктуу түшүм сунуштайт Гүлдөр интенсивдүү даамга ээ болгондуктан, алардын көбүнүн кереги жок. Ал тургай, бегония же бир нече өсүмдүктөр менен кичинекей керебет жетиштүү гүл менен камсыз кылат. Идиштериңизди ого бетер түстүү кылгыңыз келсе, жегенге жарамдуу гүлдөр менен кошумча гүл отургузсаңыз болот. Мисалы, бул үчүн төмөнкүлөр ылайыктуу:
- Настурция
- Корнflower
- Лаванда
- Виалеттер
- Роза
Кеңеш
Үлүлдөр жегенге болбойт
Үлүлдөр айтылган муз бегонияны таптакыр жегенге болбойт деп эсептешет. Жаныбарлар бул бегониянын жытына чыдай албайт, ошондуктан гүлдөн качышат. Натыйжада үлүлгө чыдамдуу муз бегонияны бир эле учурда кулинардык байытуу жана үлүлгө каршы өсүмдүк катары колдонсоңуз болот.
