Гречка өзгөчө бурчтуу уруктары менен өзгөчөлөнөт. Көптөр аны мурунтан эле билишет, бирок аны эмне үчүн колдонсо болорун билишпейт. Негизи ден соолугу үчүн бир нерсе кылганды жакшы көргөн адамдар үчүн эң сонун альтернатива.
Гечка эмнеге альтернатива?
Гречиханы өзгөчө глютенди көтөрө албаган адамдар, ошондой эле ден-соолукка маани берген башка адамдар даглютенди камтыган дандаргабуудай, кара буудай, кара буудай сыяктуу оңой сиңирилүүчү альтернатива катары көрүшөт., сулу жана ушул сыяктуулар. Анын жаңгак даамы жана жогорку аш болумдуу курамы да аны барган сайын популярдуу кылууда.
Гречканын данга альтернатива катары кандай пайдасы бар?
Бир жагынан гречкаглютенсизжанаоңой сиңирүүЭкинчи жагынан анын курамындатолукАдамдын организмине зарыл болгон азык заттар. Аны сатып алып, башка дандарга көңүл бурбаган адам чындыгында айдоо аянттарындагы биологиялык ар түрдүүлүктү сактоо үчүн жакшы иштерди жасап жатат.
Гечка жармага альтернативабы?
Гречка көбүнчө дандарга пайдалуу альтернатива катары колдонулат, бирок анын буудай, кара буудай ж.б. окшоштуктары көп эмес. Ал дагы бир жолу дан эмес, бирок түйүндүү өсүмдүк деп аталат жана амарант менен квиноага окшош псевдогону деп аталат. Дандан айырмаланып, пайдалуу гречка суперфуд болуп эсептелет, курамында глютен жок жана рецепттердеги буудайды жарым-жартылай гана алмаштыра алат.
Гречканы ашканада эмнеге колдонсо болот?
Гречканы чийкилеп жесе болот, бирок ашканадабышырылгандажеунга иштетилгенде да кеңири колдонсо болот. Мисалы, гречканы чийки кылып, аны алдын ала өнүп, салаттарга, шорполорго же йогуртко кошуп колдонуңуз. Бул псевдо-дан нан, булочка, куймак жана крекер сыяктуу бышырылган азыктарда да даамдуу. Акыркысы, бирок эң аз дегенде, бул ингредиент пирожки менен макаронго да кызыктуу жаңгак компонентин берет.
Рецепттерде гречканы кантип алмаштырса болот?
Эгер колуңузда гречка жок болсо, бирок анын курамында гречка уну компонент түзүүчү рецептти ишке ашырууну кааласаңыз, анда гречка унунан жасалган ун менен алмаштырсаңыз болотКүрүч,Люпиндер,Бадамдар,ТаруужеNohut алмаштыруу.
Кантип гречка пайдалуу альтернатива?
Гречкадавитаминдер,минералдаржанамикроэлементтер өзгөчө ылайыктуу Тамактанууга маани берген адамдар аны менюда сүйүктүү кылып коюшат. Анын курамында магний, темир, цинк, марганец жана жез бар. Анын аминокислота профили да ынандырарлык, анткени ал толук жана белок адам организмине сиңе алат.
Кеңеш
Алдын ала гречканы кууруп же өнүп алгыла
Жаңгактын жыпар жыттуураак болушу үчүн гречканы унга айлантуудан мурун аны кыскача кууруп алуу керек. Үрөндөрдү өстүрүү да сизге таттуу болгон жаңы даам толкунун берет.
