Кичинекей, узун жалбырактары бул чөптөн алууну жактырган ашкана байлыгы. Гүлдөр аны өстүрүүдө эч кандай роль ойнобойт, алар бул өлкөдө дээрлик көрүнбөйт. Бирок алар жетишсиз эмес, потенциалдуу бар.
Эстрагон кантип гүлдөйт?
Эстрагон кулинардык чөптөр ромашка (Asteraceae) тукумуна кирет. Анын бутактарынын үстүнкү бөлүгүндө жайкысын сансыз гүл бүчүрлөрү бар көптөгөн бутактанган паникулалар өсөт. Ачылган гүлдөрү шар сымал, түстүүак-сары-жашыл, диаметри 2-3 мм, абданмайдажана ошондой элекөзгө көрүнбөгөн
Эстрагон качан гүлдөйт?
Эстрагон (Artemisia dracunculus) бул өлкөдөИюльдан сентябрга чейинайларда гүлдөйт. Бирок, бул жерде эстрагон гүлдөйтсейрек гана Абдан жыпар жыттуу кулинардык чөп катары эсептелген француз эстрагону гүл баштарына караганда көбүрөөк күндү талап кылат. Тарт орус эстрагон салкын температурага чыдайт жана кышында -10 ° C жашай алат. Ал биздин кеңдикте да гүлдөй алат, бирок жыты азыраак. Эстрагон жапайы өскөн Чыгыш Европада гүлдөө мезгили май же июнь айларында башталышы мүмкүн.
Гүлдүү эстрагондун жалбырактарын жыйнасам болобу?
Орус эстрагону кыскагүлдөгөнгө чейин эң жыпар жыттуу Эгер аны кулинардык чөп катары колдонгуңуз келсе, анын бүт бүчүрлөрүн гүлдөө алдында жыйнап алуу керек. Түшүм жыйноо үчүн эң жакшы убакыт - жылуу, күн ачык эртең менен. Өз убагында жаңы колдонбосо, кургатып же тоңдурса болот. Француз эстрагону дайыма жыпар жыттуу.
Эстрагон гүлдөрү да жесе болобу?
Гүлдөрү жесе болот Бирок ашканада колдонулбайт. Анткени бакчада алда канча даамдуу жана кооздук гүлдөр бар. Бирок эстрагон гүлдөрүн кургатып, чай катары даярдасаңыз болот. Аппетитти ачуучу, тамак сиңирүү таасири бар.
Эстрагон такыр гүлдөбөсө кантип көбөйтөм?
Гүлдебеген француз эстрагону көбөйүү үчүн урук сунуш кыла албайт. Бирок, андан бир нече үлгүлөрдү да тарата аласыз:
- вегетативдик жол менен көбөйөт
- byТамыр бөлүү
- жежалбырактары менен
Бул өлкөдө гүлдөгөн орус эстрагону Сибирь эстрагону деп да белгилүү, себүү менен оңой көбөйтүлөт.
Кеңеш
Эстрагон уулуу эмес
Эстрагондун курамында эстрагол деген токсин бар болгондуктан, көптөн бери уулуу деп сыпатталат. Илимий изилдөөлөр азыр керектелген сумма коркунучтуу деңгээлден алда канча төмөн экенин көрсөттү. Кош бойлуу жана бала эмизген аялдарга гана ичпөө сунушталат.
