Тикенек кактус - "даамдуу" тикенектүү кактус. Оптималдуу шарттарда ал беш метрге чейин өсөт жана адамзатты жегенге жарактуу жемиштер менен камсыз кылат. Биздин өлкө анын сүйүктүү мекени эмес, бирок алмурут деп аталган жыпар жыттуу жемиштен татып көргүңүз келсе, аны табасыз.
Тикенин даамы кандай?
Бышкан алмуруттунтаттуу-кычкыл целлюлозасы барМөмөнүн катуу уруктары жесе болот, кабыгы жебейт. Даамыанжирди эске салат, бирок алмурут менен коондун жыпар жыттуу ноталары да бар. Желатиндүү, дандуу целлюлоза жай мезгилинде сергитет.
Бышкан алмурут кандай болот?
Бышкан алмуруттарды таануу маанилүү, анткени бышпаган үлгүлөр жагымдуу эмес. Мындан тышкары бышпай жыйналган жемиштер бышпайт. Бышкан алмуруттун мындай өзгөчөлүктөрү бар:
- оваль форма
- болжол. Узундугу 5-10 см
- 100-200 грамм салмак
- кызыл кабык түсү
- жумшак, басым астында бир аз берет
- Чайктар түшүп калган
- шииктерди гана көрүүгө болот
Тикенек ден соолуктабы?
Тикенек ден соолукка абдан пайдалуу. Аларды көп өлчөмдө жей берсеңиз болот, анткени алардын 100 граммында болгону 41 ккал бар. Мөмө-жемиштерде пайдалуу ингредиенттер бар:
- Магний
- кальций
- В,С жана Е витаминдери
- Була
- Слаймс
Тикенек кактусы (Opuntia ficus-indica) түпкүлүгүндө Мексикадан чыккан. Ал жерде түпкү элдерде анын гүлдөрү жана мөмөлөрү даба болуп эсептелет.
Тикенекти кантип туура жесем болот?
Жыпар жыттуу даамдан толук ырахат алуу үчүн алмурутту таза жегиле. Мунун алдында коюу кабыгын аарчып алыңыз, анткени ал жегенге жарабайт. Ошондой элемөмөлөрдү экиге бөлүп, кивиге окшошчыпкалап алсаңыз болот. Тикенек кактусунун мөмөлөрүнжемиш салаттарынааралаштырып жеширежекыямга кылып иштетсеңиз болот..
Германияда тиккен алмурутту да жыйнасам болобу?
Эң жакшы кам көрүү менен да, Германияда бышкан алмуруттусейрек ганажыйнап алууга болот. Бул үчүн жашоо шарттары оптималдуу эмес. Кээде алар ушунчалык жагымсыз болгондуктан, алмурут кактусу гүлдөп да койбойт, көрксүз куурайт же илинип калат. Мындан тышкары, уруктануу үчүн эки өсүмдүк болушу керек. Бир нече жемиштер толук бышканга жеткенде, алар келип чыккан өлкөгө карагандаазыраак жыпар жыттуу болот. Бул өлкөдө сатылган жемиштер Италиядан, Испаниядан же Түштүк Америкадан келет.
Тикенек качан жана кантип жыйналат?
Тикенек кактус биринчи жолу отургузулгандан үч-төрт жылдан кийин мөмө берет. Түшүм жыйноо убактысыжайдын аягында же күздө. Мөмөлөр өсүмдүктөнкурч бычак менен эң жакшы ажыратылган.
Жаңы алмурут канча убакытка жетет?
Тикенектүү алмурутбир нече күнгө созулат. Аларды керектелгенчемуздаткычта сактоо керек.
Кеңеш
Омурткалардан сак болгула
Супермаркеттерде сатылып жаткан кактус жемиштери оруп-жыйноодон кийин тазаланууда. Бирок алардын тикенексиз экенине дайыма эле ишене албайсың. Пилинг учурунда колкап кийүү менен өзүңүздү ооруткан чаккандан сактаңыз.
