Бал коондору бул өлкөдө жайдын аптаптуу күндөрүндө популярдуу сергитет. Салыштырмалуу таттуу даамга ээ болгону менен, алар сөзсүз түрдө жемиш деп саналбайт.
Бал коон мөмө же жашылчабы?
Бал коондору таттуу даамга ээ болгону менен, ботаникалык жактан алар cucurbit (Cucurbitaceae) тукумуна кирет, ошондуктан аларды жашылчага айландырган ашкабак, бадыраң жана цуккини менен жакыныраак. Ошого карабастан, алар көбүнчө жемиш катары колдонулат, мис. Б. жемиш салаттарында же коктейлдерге гарнир катары.
Бал коондун туугандары
Honeydew коондору ботаникалык жактан кабактар тукумуна (Cucurbitaceae) кирет. Бул балды коон өсүмдүктөрү ашкабак, бадыраң жана кабак менен тыгыз байланышта экенин билдирет. Бул чындыгында буларды жашылчага айлантат. Таттуу же азыраак таттуу даамы боюнча мөмө же жашылчаларга бөлүнүү жалпысынан кеңири таралган, бирок ботаникалык жактан актоого болбойт. Бал коондору, мисалы, төмөнкү тамактар үчүн колдонулат:
- жемиш салатындай жаңы
- коктейлдерди кооздоо үчүн
- кыям катары
- ликёр жасоо үчүн
Өсүү адатына негизделген баалоо
Мөмө-жемиш өсүмдүктөрүн айырмалоонун жалпы эрежеси бар. Эреже катары, мөмө берүүчү өсүмдүктөрдүн бөлүктөрү жылына бир жолу гана өстүрүлүп, түшүм жыйналгандан кийин өлүп калган бардык өсүмдүктөр жашылча болуп эсептелет. Коондордо ушундай болот, анткени алардын узун тарамдары күзүндө өлүп, кийинки мезгилде уругунан жаңы өсүмдүктөр өстүрүлөт.
Кеңештер жана амалдар
Эгер сиз бал коондорун өзүңүз өстүрүүнү кааласаңыз, жазында эгиңиз, биздин кеңдикте мезгил бышкан мөмө-жемиштерге жетиштүү болсун.
