Миңдеген жылдар бою жалбыздын түрдүү түрлөрү биздин даамды кубантып келет. Ошондуктан алардын келип чыккан өлкөсүн так аныктоо кыйын же мүмкүн эмес. Эгер "Түндүк жарым шардын" келип чыгыш аймагы катары аныктамасы сиз үчүн өтө глобалдуу болуп көрүнсө, төмөндөгү популярдуу түрлөрдүн жана сорттордун учурдагы мекени менен таанышыңыз.
Жалбыздын ар кандай түрлөрү кайдан чыгат?
Митанын келип чыгышы ар кандай түрлөргө тарайт: жалбыз (Англия, Германия, Испания, Балкан өлкөлөрү, Азия), Марокко жалбызы (Марокко), суу жалбыз (Европа, Макаронезия, Азия), Полей жалбыз (Европа, Түндүк) Африка, Россия, Кытай) жана жалбыз (Европа, Түндүк Африка, Жакынкы Чыгыш, Кавказ).
Жалбыз тукумундагы жылдыздар бул жерде үйдө
Жалбыз үчүн оптималдуу жерди карасак, чөп эмне үчүн Африкада жана Австралияда сейрек өсө турганы айкын болот. Жалбыз же Марокко жалбызы сыяктуу жыпар жыттуу ханзаадалар жаңы, нымдуу топурак менен жарым-жартылай көлөкөлүү жерлерде гана гүлдөшөт. Алар жалындаган күн жана кумдуу топурак менен күрөшүүнү каалабайт. Эң популярдуу түрлөрдүн жана сорттордун мекени болгон өлкөлөр бир нече сюрприздерди өткөрүшөт:
- Жалбыз (Mentha ×?piperita): Англия, Германия, Испания, Балкан аралдары, Азия
- Марокко жалбызы (Mentha spicata var. crispa 'Nane'): Марокко
- Вотерминт (Mentha aquatica): Европа, Макаронезия, Азия
- Полеи жалбызы (Mentha pulegium): Европа, Түндүк Африка, Россия, Кытай
- Жалбыз – Жалбыз (Mentha spicata): Европа, Түндүк Африка, Жакынкы Чыгыш, Кавказ
- Тегерек жалбырактуу жалбыз (Mentha suaveolens): Европа, Макаронезия, Кытай, Түндүк Африка
Бемпир жалбыз табигый гибрид. Бул белги эки таза түрдүн табигый түрдө бири-бири менен кайчылашканын билдирет. Бул ботаникалык өзгөчөлүк гибриддештирүү деп аталат жана эволюциянын жүрүшүндө жалбыз гибриддеринин дээрлик жарымына жакыны үрөн чыгарбай калган. Мисалы, жалбызды бөлүү же кесүү жолу менен гана көбөйтүүгө болот.
Германияда гүлдөп өскөн сейрек жалбыздар
Билимдүү багбандар жана тажрыйбалуу селекционерлер теги географиялык жактан да, ботаникалык жактан да аныкталбаган жалбыздын ар кандай сортторун чыгарууга жетишти. Уникалдуу даам тажрыйбасын эске алуу менен, бул чындык анча тынчсыздандырбайт. Мыкты жалбыз сейрек учуроочуларын бул жерден таанышыңыз:
- Клубника жалбызы: жыты Black Forest тортун эске салган назик сорт
- Шоколад жалбызы: женил тийгенде жалбырактары жалбыз шоколадынын жыты жыттанат
- Апельсин жалбызы: жемиштүү чай үчүн жыпар жыттуу ингредиент
Ананас жалбызы өзгөчө сөзгө арзыйт. Бул сорт ак, ала-була жалбырактары менен суктандырат, ар бир чөптүү керебетке жана балконго жасалга.
Кеңештер жана амалдар
Жер каптоочу сапаттары бар жалбыздын түрүн издесеңиз, Корсика жалбызынан табасыз. Анын бутактары бийик дарактардын жарым-жартылай көлөкөсүндө жалбырактардын жана гүлдөрдүн кооздук килемин түзөт. Чоң идиште бул жалбыз тик жайкы гүлдөр үчүн астыңкы көчөт катары эң сонун ылайыктуу, бул анын тарамчаларынын жарашыктуу илинишине мүмкүндүк берет.
