Бул суроого жооп: Чынында эч нерсе жок! Ошого карабастан, жаңгактын эки түрү, алар сырткы көрүнүшү жана даамы боюнча абдан айырмаланса да, көп учурда чаташтырышат. Алар да ар кайсы аймактардан келишет.
Бразилиялык жаңгак менен пекандын кандай айырмасы бар?
Бразилиялык жаңгактар жана пекандар келип чыгышы, сырткы көрүнүшү жана даамы боюнча айырмаланат. Бразилия жаңгагы Бразилиянын тропикалык токоюнан келет, кабыгы катуу жана селенге бай. Пекандар Түндүк Америкага таандык, кабыгы жумшак жана майлуулугу жогору.
Бразилия жаңгагы
Бразилиялык жаңгак дарагы дээрлик Бразилиянын тропикалык токойлорунда өсөт. Мөмөлөр капсула жемиштер деп аталат, ичинде 20дан 40ка чейин урук бар.
Снаряддар абдан катуу жана жарылышы кыйын.
Бразилия жаңгагында башка өсүмдүктөргө караганда көбүрөөк селен бар.
Пекан
Пекан жаңгагынын мекени Түндүк Америка. Ал жаңгак менен тыгыз байланышта жана абдан жумшак кабыгы бар.
Бразилиялык жаңгактардан айырмаланып, пеканды плантацияларда өстүрсө болот, анткени алардын алгачкы мөмөлөрү сегиз жылдан кийин жыйналып алууга даяр болот.
Эки жаңгак тең баалуу ингредиенттерди берет
Пекан бразилиялык жаңгак сыяктуу эле минералдарга жана витаминдерге бай. Алардын курамында селен азыраак, бирок майы андан да жогору.
Кеңештер жана амалдар
Түндүк Американын жергиликтүү тургундары пекан жаңгагын негизги азык катары баалашкан.
