Дээрлик 100 жыл мурун, салаттын 44 түрү кабарланган. Бүгүнкү күндө Германияда дагы эле салаттын 30га жакын түрүн табууга болот. Булар формасы жана жалбырактын түсү боюнча гана эмес, себүү жана жыйноо мөөнөттөрү боюнча да айырмаланат. Төмөндө сиз эң кеңири таралган сортторду таба аласыз.
Германияда салаттын кандай түрлөрү бар?
Германияда салаттын 30га жакын түрү бар, алар формасы, жалбырактын түсү жана вегетация мезгили боюнча айырмаланат. Мисал катары эрте 'Merveille des 4 Saisons', ортодогу 'Kagraner Sommer 3' жана кышкы "Ларисса".
Эрте, орто жана кышкы сорттор
Салатты жазында гана өстүрүүгө болбойт. Сортуна жараша аны жайында же күзүндө да себүүгө болот. Атайын кышкы сорттор октябрь/ноябрь айларында себилип, декабрда же андан да кечирээк жыйналат. Төмөндө салаттын эрте жана кеч түрлөрүн карап көрөлү:
Салаттын эрте сорттору
| Салат сортунун аталышы | Сээп | Түшүм жыйноо убактысы | Өзгөчө мүмкүнчүлүктөр |
|---|---|---|---|
| Динамит | Февральдан июлдун башына | Апрелдин аягынан октябрга чейин | Зыянкечтерге жана илдеттерге туруктуу |
| Grazer Krauthäuptel 2 | Февральдан июлдун башына | Июндун ортосунан октябрга чейин | Ысыкка чыдамдуу, жыпар жыттуу, кызгылт түстөр |
| Май Падыша | Февральдан апрелге чейин (айнектин астында) | Майдан | Аба ырайына чыдамдуу, сырткы жалбырактары бир аз кызарган |
| 4-сезондун Мервейле | Февральдан августка чейин | Катуу баш пайда болгондон кийин | Кызыл жалбырактуу, вируска туруктуу |
| Мук | Январдан апрелге же августтан сентябрга чейин | Апрелдин аягы май же октябрдын аягы ноябрь | Айнек жана фольга астында өстүрүү үчүн |
| Сильвеста | Февральдан августка чейин | Катуу баш пайда болгондон кийин | Ысыкка чыдамдуу, ок өткөрбөйт |
| Вероник | Февральдан августка чейин | Катуу баш пайда болгондон кийин | Ысыкка чыдамдуу, жыл бою өстүрүү мүмкүн |
| Виктория | Февральдан августка чейин | Катуу баш пайда болгондон кийин | Ысыкка чыдамдуу |
Салаттын орточо сорттору
| Салат сортунун аталышы | Сээп | Түшүм жыйноо убактысы | Өзгөчө мүмкүнчүлүктөр |
|---|---|---|---|
| Атракцион | Марттан июлга чейин | Майдан сентябрга чейин | Чыдамкай, чыдамдуу |
| Кагран жай 3 | Апрельден июлдун ортосуна чейин | Июндун аягынан сентябрга чейин | Ысыкка чыдамдуу, ок өтпөгөн, калың, тармал сырткы жалбырактар |
| Май Керемети | август-сентябрь | Катуу баш пайда болгондон кийин | Аба ырайына чыдамдуу,күзгү себүү |
| Мона | Апрельден июлга чейин | Майдан сентябрга чейин | Ысыкка чыдамдуу, назик жалбырактар |
| Пират | Апрельден июньга чейин | Майдан сентябрга чейин | Кызыл-күрөң түстөгү катуу, сары-жашыл жалбырактар |
| Штутгарт керемети | Июнь-август | Сентябрдан ноябрьга чейин | Чоң, назик жалбырактар |
Кышкы сорттор
| Салат сортунун аталышы | Сээп | Түшүм жыйноо убактысы | Өзгөчө мүмкүнчүлүктөр |
|---|---|---|---|
| Брайтон | Сентябрдан январга чейин | Декабрдан апрелге чейин | Кышкысын күнөсканада өстүрүү үчүн |
| Лариса | август-февраль | Декабрдан | Теплицада же фольга астында өстүрүлгөн тез өсүүчү салат |
| Winter Butterhead | Июльдан августка чейин | Февральдан мартка чейин | Өтө чыдамдуу, сары-жашыл жалбырактуу |
