Багыңызда же балконуңузда кооз гүлдөр менен кам көрүү оңой, жыпар жыттуу түшүмдү өстүргүңүз келеби? Анда сиз кычы менен туура тандоо жасадыңыз! Төмөндө горчица кантип өстүрүүнү билип алыңыз.
Мен горчица өсүмдүгү кантип өстүрөм?
Гарчица өсүмдүгүн өзүңүз өстүрүү үчүн горчица уругун жыл бою нымдуу топуракка 2 см тереңдикте, 20-25 см отургузуу аралыкта себиңиз. үзгүлтүксүз сугарып, жарык жетиштүү болушун камсыз кылуу. Которуштуруп айдоолорго көңүл буруңуз жана ошого жараша жалбырактарды жана уруктарды жыйнаңыз.
Бактылуу болуш учун горчица эмне керек?
Горчица өнүп, өсүү үчүн эки гана нерсеге муктаж: жарык жана суу. Демек, аны үзгүлтүксүз сугарып турсаңыз жана ал бир аз күн нурун алып турса, кычы өстүрүү ийгиликтүү болот. Горчица крест түрүндөгү жашылча болгондуктан, которуштуруп айдоо керек: крест түрүндөгү жашылчаларды төрт жылда бир гана жерге отургузууга болот. Бул горчицадан тышкары брассика, редиска, редиска, кресс жана башкаларды камтыйт.
Гарчица качан отургузулат?
Горчичканы жыл бою себүүгө болот. Үрөндү алам десеңиз, май айында себиңиз. Эгерде үшүк күтүлбөсө, аны түз эле сыртка себсеңиз болот, антпесе терезеге алдын ала өстүрүү сунушталат.
Гарчица өстүрүүнүн эң негизгиси
- Жайгашкан жери: нымдуу жана жарык, которуштуруп айдоого көңүл буруңуз!
- Сээп себүү мөөнөтү: жыл бою, май айында үрөн жыйноо үчүн
- Сээп себүү тереңдиги: 2см
- Отургузуу аралыгы: 20-25см
- Камкордук: суу, уруктандыруу эмес
- Түшүм жыйноо күнү: жалбырактары жыл бою, уруктар эрте күздө
- Колдонулушу: салаттарга жана ысык тамактарга жалбырактар, тамактарды татымалдоо жана горчица жасоо үчүн уруктар, көк кык үчүн бүт өсүмдүк
Горчица дандарын жыйноо
Гарчица уруктарын адатта октябрь айында кабыктары саргайып, кургап калганда жыйнаса болот. Уруктарды баштыкка салып, жерге же дубалга ургула. Ушундай жол менен алынган горчица дандарын татымал катары колдонсоңуз болот, горчица жасоого же андан башка горчица өсүмдүктөрүн өстүрүүгө болот. Горчица өсүмдүгү 25 000ге чейин горчица уруктарын чыгаргандыктан, аны менен бир нече иштерди жасай аласыз.
Карычыны өзүң жаса
Эгер сиз өзүңүз горчица өстүрүүгө аракет кылган болсоңуз, анда бул өзүңүздүн горчичиңизди жасоо үчүн кичинекей гана кадам. Мындан тышкары, горчица даярдоо горчица өстүргөндөй эле оңой. Сизге керек болгон нерсе:
- Горчица уруктары
- Суу
- Шарап уксусу
- Туз
- Кант
- кычы тегирмени же ушул сыяктуу
Горчичканы майдалагычта майдалайсыз. Эгерде сизде жок болсо, анда аны эритме менен эзип алсаңыз болот, бирок бул анча жакшы эмес горчица чыгарат. Горчичканы туз жана шекер менен аралаштырыңыз. Сууну шарап уксусу менен ысытып, эритмени муздатып алыңыз. Андан кийин баарын аралаштырып. Өз горчицаңыз даяр.
