Устрица же устрица козу карын жегенге жарамдуу козу карындардын бири. Аны декабрь-март айларынын аралыгында токойдо, биринчи кезекте бук жана эмен дарактарында тапса болот, бирок аны өзүңүз да үйдө өстүрсөңүз болот. Даярдоо алдында жаңы козу карындарды жакшылап тазалоо керек.
Острица козу карындарын кантип туура тазалайсыз?
Устрица козу карындарын ашкана кагазы, бычак же манжалар менен тазалап, кирди же жандыктарды козу карын щеткасы же майда щетка менен тазалап кургак тазалоо керек. Мындан тышкары, козу карындарды узунунан кесип, курттун зыянын текшерүү керек.
Устрица козу карындарын жаңыдан тазалап, иштетиңиз
Токойдон чогулган козу карындар болжол менен жеринде алдын ала тазаланат. Эгерде сизде өтө былжырлуу шляпа болсо, калпактын терисин кылдаттык менен сыйрып алуу керек. Ал тургай, катуу сабактарды кесип алат. Үйдө, козу карындарды, мүмкүн болсо, кийинчерээк күтүлбөгөн жагдайларды болтурбоо үчүн ошол эле күнү тазалоо керек. Эртеси бардыгын көбүнчө курт жейт, бул жакшы көрүнгөн козу карындарга да таасир этиши мүмкүн. Эгер баары тазаланып, козу карындар салкын жерде сакталса, андан кийинки иштетүү кийинки күнгө жылдырылышы мүмкүн.
Дайыма таза кургак жана жуунба
Устрица козу карындарын дайыма кургак тазалоо керек, башкача айтканда эч качан жуулбашы керек, антпесе алар керексиз нымдуулукту сиңирип, жытын көп жоготот. Тазалоо үчүн сизге жыгач же пластик такта, курч жашылча бычак жана козу карын щетка же керек болоттегерек щетка. Ошондой эле ашкана кагазы, тазаланган козу карындар үчүн калбыр жана калдыктар үчүн эски гезит болушу керек. Биринчиден, козу карындар ашкана кагазы менен же бычак менен кыргыч менен тазаланат. Кээде жөн гана шляпаны манжаларыңыз менен сүртүү жетиштүү. Шляпа жана сабы таза болгондон кийин калпактын үстүн алаканыңыз менен же бычак менен таптап, канаттарын тазалаңыз. Калган кирди же майда жаныбарларды козу карын щеткасы же майда щетка менен кылдаттык менен тазалаңыз.
Жапайы козу карындарды тазалоодо эмнелерге өзгөчө көңүл буруу керек
Козу карындарды узунунан кесип, курттун бар-жогун текшерүүнү унутпаңыз. Курттардын жерлерин жөн эле кесип же чийип салса болот. Эгерде козу карындардын жекече курт чуңкурчалары гана болсо, аларды оңой кесип, кургатууга болот.
Даяр болгон козу карындарды туура сактагыла
Козу карындар эт жана балык сыяктуу тез бузулуучу азыктар. Козу карындын белок тез бузулат жана олуттуу тамак-аш уулануусуна алып келиши мүмкүн. Кылдаттык менен тазаланган, майдаланбаган козу карындарды жана калган козу карын идиштерин муздаткычта жарым күндөн бир күнгө чейин гана сактоо керек.
Кеңеш
Эч качан устрица же башка козу карындарды алюминий идиштерде сактабаңыз же даярдабаңыз.
