Моюнга алуу керек Мирабел менен Өрүктүн сөздөрү абдан окшош, мөмөлөрү да сырткы көрүнүшү боюнча окшош. Бирок алар чындыгында эле жемиштерби? Мирабел менен өрүктүн ортосундагы айырмачылыктар алардын бир эле жемиш эмес экенин көрсөтүп турат:
Өрүк менен Мирабелдин кандай айырмасы бар?
Мирабелла менен өрүк аты колдонулушу, даамы, кабыгы жана гүлдөрү боюнча айырмаланат. Өрүк - өрүктүн түштүк немисче аталышы, ал эми мирабелла сары өрүктү билдирет. Мирабел таттуу жана кычкыл, өрүк таттуу жана бадам сымал. Мирабелдин кабыгы жылмакай, өрүктүн кабыгы орой.
- аттардын ар кандай колдонулушу
- даамында ар кандай ноталар
- кабыктын ар кандай текстурасы
- ар кандай гулдер деталдары
1-айырма – аты
Окшош үн баш аламандыкка алып келиши мүмкүн. Ал эми өрүк деген сөз Германиянын жана Австриянын түштүгүндө кеңири колдонулган өрүктүн атын гана билдирет, ал эми Мирабелл деген ат латынча "mirabilis" деген сөздөн келип чыккан жана керемет дегенди билдирет. Же болбосо, мирабелла кара өрүк сары өрүк катары да белгилүү. Экөөнү тең сынап көргөн адам бир гана даамынан эле эки аты тең эки башка жемиш жашырарын билет.
Айырма 2 – даамы
Мирабель өрүктөрүнүн эти абдан катуу. Аны өзөктөн оңой ажыратууга болот. Сары түскө жана алардын өлчөмүнөн тышкары, эки жемиш тең бул пункттарда бири-бирине абдан окшош. Бирок, өрүк менен мирабелдин негизги айырмачылыктарынын бири даамында. Мирабелдин даамы абдан таттуудан таттууга жана кычкылга чейин. Ал эми өрүк же өрүк бир аз бадам сымал жыттуу. Бышкан мөмөлөр назик таттуулукту алып келет, ал эми азыраак өнүккөн түрлөрү жумшак жана маанисиз даам берет.
3-айырма – сезим
Айрыкча эки мөмөнүн тең кабыгын сылаганда айырманы айкын байкайсыз. Мирабелдин кара өрүктөрүнүн кабыгы жылмакай жана бекем болот, ал эми өрүктүн үстү өзгөчө жумшак жана бир аз орой. Мирабелдин кара өрүк кабыгынын даамы да өрүктүкүнөн айырмаланып, бир аз ачуу жыты менен айырмаланат.
Айырма 4 – гүл
Март айында өрүк гана гүлдөбөстөн, мирабелла апрель, май айларында гана гүлдөйт. Гүлдөрдүн көрүнүшү да майда-чүйдөсүнө чейин гана айырмаланат. Эки мөмөлүү дарак тең керемет ак гүлдөп жаркырап турат. Мирабел кара өрүктүн таза ак чатырларынан айырмаланып, өрүк гүлдөрүнүн ичинде кочкул кызыл түстөгү акценттер бар.
Мирабелла менен Өрүктүн окшоштуктары
Албетте, эки мөмөнүн тең окшоштуктары күчтүү. аты менен чаташтыруу коркунучунан тышкары, окшош көрүнүшү да сөз болот. Мөмөлөрдүн эки түрү тең тегерек, болжол менен үч-беш сантиметр өлчөмүндө жана кызыл темгилдери менен интенсивдүү сары түскө ээ. Бул таң калыштуу эмес, анткени мирабелдин кара өрүгү жана өрүк бир тукумга кирет. Экөө тең Prunus тукумундагы роза өсүмдүктөрү, б.а. кара өрүктүн өкүлдөрү.
