Канада пияз өнүп чыга баштайт кайра-кайра. Эми суроолор туулат, эмне үчүн бүчүрлөр өнүгүп, өсүп чыккан пиязды дагы деле колдонсо болобу?
Өнүп чыккан пиязды колдоно аласызбы?
Өнүп чыккан пияз өнүп калганына карабай ашканада колдонсо болот. Жөн гана майда микробдорду кесип, пиязды кадимкидей колдонуңуз. Чоңураак өсүш үчүн, аларды алып салыңыз жана пияздарды бакчага отургузуңуз, ал жерде алар жагымдуу өсүмдүк катары кызмат кыла алат же келерки жылы себүү үчүн колдонулат.
Эмне үчүн пияз өнүп чыгат?
Көпчүлүк учурда пияздын өнүп чыгышынын себеби туура эмес сакталган. Ал сакталган жер, албетте, өтө жылуу, өтө жарык жана өтө нымдуу болгон. Эгер пияз сатылып алынса, аларды дароо желим баштыктан же бекем тордон алып салуу керек. Аларды абасы бар себетке же аба өткөрүүчү жыгач кутуга салган жакшы. Сактоочу бөлмө салкын, кургак жана эң негизгиси караңгы болушу керек. Подвал же жылытылбаган кампа идеалдуу.
Үйдө өскөн пиязды туура сактаңыз
Пиязды төшөктөн чыгарар замат сактоонун белгилүү бир эрежелерин сактоо керек:
- пиязды кургак жана абасы жок жерде кургатып коёбуз
- 10 кундон кийин пияздын калган топурактарын алып саласыз
- узун тамырларды кыскартат
- кургак бутактарды 5см ге чейин кескиле
Эми пиязды погреб же кампада сактаса болот. Караңгылык, салкындык жана кургактык маанилүү.
Ашканада өнүп чыккан пиязды колдонуу
Эгер пиязда микробдор пайда болсо, бул аларды ыргытууга себеп эмес. Айдалган пияздын курамында эч кандай зыяндуу заттар жок, бирок азыр сапаты начар болуп, пияздын консистенциясы жумшак болуп калат. Эгерде микроб дагы эле кичинекей болсо, жөн эле кесип, пиязды кадимкидей колдонуңуз. Эгер сиз пиязды чоң микробдор менен колдонсоңуз, пияз мындай абалда көгөрүп калгандыктан тамактын даамы начар болот. Бирок катуу өнүп чыккан пиязды да ыргытуунун кереги жок.
Бакчада өнүп чыккан пиязды колдонуу
Жашыл өскөн пиязды, мисалы, гүлзарга отургузса болот. Андан кийин лампочка кооздук гүлдү өстүрөт. Пияздын гүлү да жашылча төшөктө көздүн жоосун алат жана керебеттин катуу тартибин бир аз бошотот. Керек болсо пияздын көк чөптөрүн туурап, пияз сыяктуу колдонсо болот. Пиязды тынч соолуп, уругун коюу жакшы. Алар бышып жетээри менен пияздын гүлүн кесип кургатышат. Түшүп калган уруктар кургак жана караңгы сакталат. Алар кийинки жылы пияз себүүгө негиз болуп саналат.
