Пенникурт ушунчалык көбөйгөндүктөн, биз каалаган убакта бир нече бүчүр алмакпыз. Идея анчалык деле алыс эмес, анткени көптөгөн жегенге жарамдуу кенчтер биздин бакчаларда таанылбай өсөт. Pennywort да кошулабы?
Пенниверт жесе болобу?
Пенникурт (Lysimachia nummularia) жегенге болот, уулуу эмес. Назик жалбырактары жана сары гүлдөрүн салаттарга, май чөпкө, кварктарга же жашылча гарнирине катары колдонсо болот. Даамы бир аз кычкыл нотасы бар спаржага окшош.
Уулуубу же жесе болобу
Биздин ашканага кайсы бир өсүмдүк кирерден мурун, анын жегенге жарамдуулугун суроого эч кандай шек жок жооп бериш керек. Жок, пенни курт, бот. Lysimachia nummularia, уулуу эмес! Ооба, пенни курт жесе болот!
Гүл жана жалбырактар тамак бышыруу үчүн ингредиенттер катары
Дайыма жашыл тыйын чөп бизге жаздан баштап биринчи суукка чейин назик жалбырактарды тартуулайт. Майдан июлга чейин гүлдөө мезгилинде жегенге жарактуу сары гүлдөр да бар. Pennywort даамы спаржага окшош деп айтылат, бирок ачуу нотасы бар. Кээ бирлери да жытын бир аз кычкыл деп сыпатташат.
- Жалбырактар салаттарды байытат
- алар чөп майы же кварк менен келишет
- ошондой эле бышырылган жашылчаларга кошумча катары
- майланган нандагы таза
- Гүлдөр жегенге жарактуу жасалга катары кызмат кылат
Pennywort дары өсүмдүк катары
Бул өлкөдө пенни курт дарылык өсүмдүк катары эч кандай роль ойнобой калды. Хильдегард фон Бингендин убагында баары башкача болгон. Ал эми Чыгыш Европада чөп бүгүнкү күндө ич өткөк жана ревматизмге каршы табигый дары катары бааланууда.
Ден соолук үчүн эффект кремнеземге таандык. Мындан тышкары пенни куртунун курамында флавоноиддер, таниндер, сапониндер жана былжырлар бар.
Чайдан ырахат алуу пенни куртсу
Кыркынын гүлдөрү менен жалбырактарын аралаштырып, даамдуу чай кайнатыңыз. Анын жыты көк чайды элестетет дешет. Бир чөйчөк үчүн бир аш кашык жаңы же кургатылган Pennywort керек. Ингредиенттер толук өнүгүп кетиши үчүн аны 5-10 мүнөт тиктөө керек.
Пенникуртту аныктоо
Пенниверт атайын балкон кутусунда же көлмөгө жер каптоочу катары гана өстүрүлбөйт. Аны жапайы жаратылышта же бакчада жапайы өсүмдүк катары тапса болот. Издегениңизде аны кадимки көрүнүшүнөн тааныйсыз:
- болжол менен 5 см бийиктикте
- узундугу 50 см ге чейин, сойлоочу бутактары
- көп сандаган тегерек, пеннидей жалбырактар
- диаметри болжол менен 3 см болгон жөнөкөй сары гүлдөр
Кеңеш
Жапайы өсүмдүктөрдү издеп жатканда ар дайым коопсуз ойноңуз жана жакшы иллюстрацияланган идентификациялык китепти (Amazon'да €32,00) алып жүрүңүз. Бул жерде эки өсүмдүк тең жегенге жарамдуу болгондуктан, жалбырактуу жана суу кресс менен баш аламандык болушу мүмкүн эмес.
