Багыңызда алма дарагы болсо, аны жакшы түшүм алган жылдары жемиштен сактап калуу кыйын. Ошондой эле шире сыггычсыз эле даамдуу алма ширесин жасасаңыз болот. Стерилдүү бөтөлкөлөргө толтурганда шире көпкө сакталат. Же болбосо, аны муздатып сактап, анын бардык баалуу ингредиенттерин сактай аласыз.
Алма ширесин тоңдурса болобу жана кантип жасаса болот?
Алма ширесин жарактуулук мөөнөтүн узартуу жана баалуу ингредиенттерди сактоо үчүн оңой тоңдурса болот. Жаңы сыгылган ширени тоңдургуч баштыктарга, муз кубиктерин жасоого, эмчек сүтүнө же пластик идиштерге ылайыктуу, бышык идиштерге куюп, тоңдуруңуз. Эритүү үчүн бөлүктөргө бөлүп алыңыз же муздаткычта эритүү керек.
Алма ширесин жасайсыз
Алгач мөмөлөрдү жууп, өзөгүн тазалап, чириген жерлерин марттык менен алып салыңыз. Анан мөмө-жемиштерди таразалап көрүңүз: Эки килограмм алмадан бир литр алма ширеси чыгат.
- Алманы майда туурап, бир аз сууга жумшартылганча бышырабыз.
- Блендер же кол блендер менен баарын майдалайбыз.
- Алма соусун чүпүрөктөн, чүпүрөктөн же жаңгак сүтүнөн жасалган баштыктан басыңыз.
- Керек болсо бир аз кумшекер же лимон ширесин кошуп татымалдап койсоңуз болот.
Ал эми алманын ширесин шире сыггыч менен жасасаңыз болот. Бул үчүн да мөмө жакшылап жууп, бардык жабыркаган жерлерин кесип салуу керек. Алмаларды аппараттан өткөрүп, алманын ширесин чогултуңуз.
Алма ширесин тоңдуруңуз
Жаңы шире муздаткычта сакталууга туура келгендиктен жана андан кийин да бир нече күнгө жете тургандыктан, аны сактап калуу керек. Тоңдуруу жакшы идея, анткени алманын ширесин стерилизациялоонун кереги жок. Бул бардык витаминдер жана минералдар сакталган дегенди билдирет.
- Сокту ширеден кийин дароо абдан бекем тоңдургуч баштыктарга куюңуз. Эгер баштыктарды кофе же чайнек сыяктуу бийик, туруктуу идишке салсаңыз, толтуруу оңой болот.
- Муз кубик жасагычтар же муздан жасалган баштыктар да ылайыктуу. Ушинтип тоңдурулган ширени порцияга бөлүп оңой эле кетирсе болот.
- Эне сүтү үчүн идиштер ширелерди тоңдурууга ылайыктуу. Алар тамак-аш үчүн коопсуз, зыяндуу заттардан таза жана тоңдурууга ылайыктуу. Алар ошондой эле серпилгичтүү, бул бир артыкчылыгы, анткени суюктук тоңуп калганда кеңейет.
- Эгер сиз ширени көбүрөөк тоңдургуңуз келсе, пластик идиштер абдан пайдалуу. Алардын тик бурчтуу формасынын аркасында тоңдургучта орун оптималдуу колдонулушу үчүн аларды оңой эле тизип коюуга болот.
- Эритүү үчүн жөн гана кубиктерди стаканга салыңыз. Үйдө жасалган алма ширеси көптөгөн дүкөндөрдө сатылып алынган ширелерге караганда даамдуураак болгондуктан, аны минералдык суу менен оңой суюлтсаңыз, даамдуу спрейзер даярдасаңыз болот.
- Көбүрөөк өлчөмдөгү муздаткычта өзгөчө акырын эритүү мүмкүн.
Кеңеш
Бир нече күндүн ичинде колдонбогон ачык алма ширесин (эне ширесин) тоңдурсаңыз да болот.
