Артишок ден соолукка пайдалуу жашылча гана эмес, дарылык касиети бар өсүмдүк. Бүчүрлөр кылымдар бою деликатес катары эсептелип келген. Бирок өсүмдүк чындыгында кайдан келет?
Артишок кайдан келет?
АртишокЖер Ортолук деңиз аймагынан келет. Бул өсүмдүктөрдүн түпкү теги Египет болгон деп эсептелет. Азыр да жашылчалар негизинен үшүк жүрбөгөн, Жер Ортолук деңизинин аймактарында өстүрүлөт.
Артишоктун түпкү мекени кайда?
Артишоктун келип чыгышы толук так болбосо да,Египет эми келип чыккан өлкө катары кабыл алынат.. Бирок, башында ал бакчада декоративдик өсүмдүк катары көбүрөөк колдонулган. Ошол убакта артишок уулуу катары классификацияланган. Бирок, эски жазуулар өсүмдүк байыркы убакта Түндүк Африкадан Түркияга чейин Жер Ортолук деңизинин түштүгүндө кеңири таралганын көрсөтүп турат. Рим империясында ал жашылча өсүмдүктөрү катары колдонулган. Бул артишокту эң эски жашылчалардын бири кылат.
Артишок Европага кантип келип калган?
АртишокЕвропага 13-кылымда арабдар тарабынан киргизилген. Алгач Канар аралдарында жана Сицилияда өстүрүлгөн. 15-кылымда италиялык чөптөр боюнча адис Филлип Строцци Неаполь аймагында артишок өстүрө баштаган. Муну менен ал Италияда, Францияда, АКШда жана башка көптөгөн өлкөлөрдө бүгүнкү күндөгү жашылчаларды өстүрүүгө негиз салган.
Кеңеш
Суукка сезгич артишок
Артишок азыр Германиянын жумшак аймактарында да өстүрүлөт. Өсүмдүктөр үшүккө чыдай албагандыктан, кышында сууктан корголушу керек. Аракеттин аркасында бүгүн Германияда сатылган артишоктун көбү Италиядан келет.
