Рукола – бир аз жаңгак даамы менен абдан популярдуу, кам көрүүгө оңой салат өсүмдүк. Аругула көбүнчө италиялык ашкана менен байланыштырылат, анда ал салат катары гана эмес, пиццанын үстүнө да колдонулат. Жер ортолук деңиз өсүмдүгү, мурда эл арасында горчица ракетасы же салат ракетасы катары белгилүү, бакчада же балкондогу өсүмдүк табактарында оңой өстүрсө болот. Бир нече пайдалуу кеңештердин жана бир аз аракеттин жардамы менен сиз жакында даамдуу салаттан ырахат ала аласыз.
Кантип руккуланы ийгиликтүү өстүрсөм болот?
Рукуланы өзүңүз өстүрүү оңой: январдын аягында терезеге алдын ала культивациялоону баштаңыз, аны март айынан баштап ачык жерге же балконго отургузуңуз, күнөстүү жерди тандап, жер семирткичтерден качыңыз жана которуштуруп айдоого көңүл буруңуз.. Түшүм отургузуудан кийин болжол менен 4-6 жумадан кийин болот.
Бактан дасторконго жаңы – руккуланы өзүң өстүрүү
Ракета өсүмдүгүн январдын аягынан баштап терезеге алдын ала өстүрсөңүз болот. Температура 10 жана 16 °C ортосунда болушу керек, башкача айтканда, өтө муздак да, өтө жылуу да эмес. Болжол менен 5-15 күн өнүп чыккандан кийин, биринчи майда өсүмдүктөр пайда болот, аларды март айынан баштап сыртка көчүрүүгө же уруктарды кайра ошол жерге себүүгө болот. Бирок катуу суукта руккуланы үшүктөн коргоону унутпаңыз. Зарыл болсо, өсүмдүктөрдү бак жүн менен жаап коюңуз.
Туура жайгашуу жашыл өсүүнү камсыздайт
Руколанын көп жылдык гүлүнө мүмкүн болушунча күн ачык жерди тандаңыз. Эгер сиз күзүндө компост менен сайтты даярдап койгон болсоңуз, идеалдуу болот. Ушундайча даярдалган топурак ракетанын эң сонун өнүгүүсүнө эң сонун негиз болуп саналат жана тез өсүү менен аракетиңиз үчүн рахмат. Топурак канчалык аш болумдуу заттарга бай болсо, түшүм ошончолук көп болот. Эмма соцкы уч йылыц довамында бир ерде башга крест гуллугы осдурилмэндигини беллемек герек. Аругула да ушул өсүмдүк тукумуна кирет жана которуштуруп айдоо канааттандырарлык натыйжаларды алуу үчүн культивацияда тыныгууну талап кылат. Эгерде башка крест түрүндөгү өсүмдүктөр, мисалы, ак, кызыл же Брюссель гүлдөрү сыяктуу капустанын түрлөрү мурда бир жерге отургузулган болсо, анда убакыт аралыгына көңүл буруу зарыл.
Туура кам көрүү айырманы берет
Рукула бул жагынан абдан ыраазы болгон өсүмдүк. Ал кам көрүү өтө жеңил болуп эсептелет жана анын тез өсүшү менен багбандарды кубандырат.4-6 жумадан кийин сиз жаңы жыйналган салат жалбырагы менен сыйланасыз. Аругула өстүрүүдө кошумча жер семирткич талап кылынбайт. Кээде бул тескерисинче болушу мүмкүн. Эгер рукколага өтө көп жер семирткич берилсе, бул жалбырактын так оорусу деп аталган ооруну пайда кылышы мүмкүн. Эгерде сиздин өсүмдүктөрүңүз жабыркаса, аларды толугу менен алып салып, жок кылышыңыз керек. Кургак күндөрдө жакшы дозада сугарууну камсыз кылсаңыз, бул толук жетиштүү жана жакында жогорку түшүм күтө аласыз.
Бүргө коңуздары, капуста чымындары жана башка зыянкечтер
Тилекке каршы ракета зыянкечтерден корголбойт. Бирок, алдын алуу чарасы катары кийлигишүү үчүн бир аз гана күч-аракет талап кылынат. Өсүмдүктөрдүн айланасындагы топуракты тырмоо менен үзгүлтүксүз жумшартып, топурактын дайыма бир аз нымдуу болушун камсыз кылуу. Ошентип, сиз өсүмдүктөрүңүздү тажатма бүргө коңуздарынан коргойсуз. Сиз өсүмдүктөрдү капуста чымындарынан жөнөкөй курт-кумурскалар тору менен коргой аласыз (Amazon'да € 42.00). Жогоруда айтылган жалбырактын так оорусун болтурбоо үчүн, жер семирткичтерден такыр баш тартышыңыз керек. Өсүмдүктөрдүн көгөрүп кетүү коркунучу бар, бул грибок, тилекке каршы, көп учурда бөлүктөрдө пайда болот. Сиз өсүмдүктөрдү бекемдөө үчүн ат куйругунун сорпосу менен чачсаңыз болот. Кепчулук учурларда которуштуруп айдоо-ну сактоо жетиштуу. Өсүмдүктөрдүн туура аралыктары өсүмдүктөрдүн айланасындагы топуракты гана сугарып, жалбырактарын сактап калууга кепилдик берет. Бул ошондой эле көк көктүн алдын алат. Сиздин бакчаңызда ледибуктер барбы? Анда бактылуу болууга эки эсе себеп бар! Ледибугтар сүйкүмдүү гана көрүнбөстөн, бул керексиз зыянкечтерди да жок кылышат.
Түшүм жыйноо мезгили – эң сонун мезгил
Ракета жалбырактары болжол менен 10 - 12 см узундукка жеткенде түшүм алууга даяр болот. Аны өтө терең кесип албаңыз, антпесе ракета өнүп чыга берет. Курамында темир жана кальцийге бай өсүмдүктү андан кийин салат жалбырагы сыяктуу үч эсеге чейин жыйнаса болот. Эгер сиз бакчада көп жылдык ракетка гүлдөөгө уруксат берсеңиз, кийинчерээк ак-сары гүлдөрдүн уруктарын өзүңүз жыйнап алсаңыз болот. Уруктарды кайра себүүгө жеткиликтүү болушу үчүн кургак жерде сактаңыз. Эгер түшүм алуудан баш тартсаңыз, уруктар төшөгүңүзгө жайылып кетет. Бул рукола дээрлик "отоо чөп" сыяктуу жайылып кетиши мүмкүн. Аругуланы жыл бою отургузууга боло тургандыктан, сентябрь айынын аягына чейин тарелкаңызда ар дайым жаңы салат болушу үчүн себүүнү башка жерге кайталасаңыз болот - ага чейин руккуланы эч кандай көйгөйсүз жыйнап алууга болот.
Даярдык
Сиз ракетанын сабагынан ошончолук алып салышыңыз керек, анткени аларда ачуу заттар бар жана бул даамдуу, бир аз жаңгак жана ачуу жыттын жакшыраак өнүгүшүнө шарт түзөт. Фантазияңыз күчөп, ден-соолукка пайдалуу даамдуу салаттарды жасаңыз. Бир жолу аракет кылып көрүңүз – пиццага рукола кошулган. Жөн гана италиялык ресторандар үчүн сакталган даамдарды үйүңүздө сезиңиз.
