Кызыл капуста кайра иштетилген түрүндө кызыл капуста же кызыл капуста сыяктуу көптөгөн салттуу тамактарга классикалык гарнир катары кеңири таралган. Белгилүү шарттарда жана жөнөкөй ыкмалар менен аны өз бакчаңызда оңой өстүрө аласыз.
Бакка кызыл капустаны кантип өстүрсөм болот?
Кызыл капустаны ийгиликтүү өстүрүү үчүн күнөстүү жерди тандап, топуракты кык менен даярдап, апрель же май айларында муздак алкактарга себиңиз. Жаш өсүмдүктөрдү зыянкечтерден тор менен коргоп, кызыл капустаны отургузуу күнүнө жараша август-ноябрь айларында жыйнап алыңыз.
Кызыл капуста өстүрүүчү жерди тандоо жана топуракты даярдоо
Эрте пландоо кызыл капуста өстүрүүдө эки эсе жакшы натыйжа берет, анткени ал өсүүгө оң таасирин тийгизбестен, ошондой эле илдеттерге жана зыянкечтерге белгилүү бир сезгичтикти азайтат. Мурунку кузде кыртышты туруктуу кык менен азыктандырып, аны жер астына иштетип коюу максатка ылайыктуу. Бул эрте жазда көчөт отургузуу үчүн идеалдуу топурак берет.
Кызыл капустаны бийик төшөктөбү же жергеби, жакшы өсүш үчүн күнөстүү жерге өстүрүш керек. Кызыл капуста туура шарттарда абдан чоң өсө ала тургандыктан, өсүмдүктөрдүн же үрөн себүүчү жерлердин ортосунда эң аз дегенде 40 сантиметрлик кенен аралык болушу сунушталат.
Жаш өсүмдүктөрдү себүү жана коргоо
Кызыл капустаны мүмкүн болсо апрель айынын үчүнчү жумасында муздак алкактарга себүү керек, анткени бул эрте себүү датасы зыянкечтерге азыраак кабыларын камсыздай турганын тажрыйба көрсөткөн. Бирок, күздүк капустаны жыйноо үчүн майдын аягында өсүп жаткан жерге кызыл капустаны себүүгө да болот. Август же сентябрь айларында себилген болсо, жаш өсүмдүктөрдү карагай ийнелеринин коргоочу катмары астында кыштатып, андан соң мартта акыркы жерге көчүрүшөт.
Кызыл капустанын жаш өсүмдүктөрүн ашыкча күн нурунан жана зыянкечтерден коргоо үчүн, эрте өсүү стадиясында аларды майда тор менен жабууну сунуштайбыз (Amazonдо €9,00). Бул коркунучтуу капуста чымындарынан коргойт, бирок капуста өсүмдүктөрүнө көлөкө да берет.
Түшүм жыйноо жана сактоо
Кызыл капустаны отургузуу күнүнө жараша жылдын ар кайсы мезгилдеринде жыйнап алууга болот. Март айында отургузуу күнүнөн тартып кызыл капуста баштары август айында таасирдүү өлчөмдө жетет. Октябрдын аягында ноябрдын башына чейин май айындагы себүү күнүнөн баштап капуста келет. Эгерде кызыл капустаны жаңы колдонууга мүмкүн болбосо, анда ал биринчи түнкү суукка чейин сыртта болушу керек, анткени ал үйдөн жакшыраак сакталат.
Жыйналган кызыл капустаны тамыры менен бирге керебетке же жер төлөгө отургузса болот. тамыры жок, ошондой эле кыскартылган сактоо мөөнөтү менен бир аз үчүн салкын бастырмада сакталышы мүмкүн. Сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн аны банкаларга салып сактаса болот, демек кызыл капустаны даяр кызыл капуста катары да колдонсо болот.
Кеңештер жана амалдар
- Кызыл капустанын жаш өсүмдүктөрүн бүт тамыр моюнчасы менен топурактын тереңине жайгаштырыңыз
- тазаланган туруктуу кык идеалдуу субстрат берет
- Күнөстүү жер жана эрте отургузуу датасы зыянкечтерден коргойт
- Капустаны бир жерге кайталап өстүрүүгө болбойт
- Сельдерей, сабиз, петрушка, шпинат же төө буурчак менен алдын ала өстүрүү мүмкүн
