Ачык кызыл, ширелүү, таттуу помидорлорду көргөндө көпчүлүк жашылчаларды эмес, мөмөлөрдү ойлошот. Бейиш алмалары чындыгында кайсы категорияга кирет? Жада калса илимпоздор да кыйналып жатышат. Жооп дагы бар.
Помидор жемишпи же жашылчабы?
Помидор жемишпи же жашылчабы? Помидор мөмө-жемиштерге да, жашылчаларга да мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ болгондуктан, мөмө-жемиштер категориясына кирет. Алар чаңдалган гүлдөрдөн келип, ашкабак, калемпир жана буурчак өсүмдүктөрүнө окшош бир жылдык өсүмдүктөр катары өстүрүлөт.
Ботаникалык аныктамалар гана жардам берет
Жемиштин жана жашылчанын айырмасы тууралуу суроого жооп берүү оңой эмес. Мындай учурларда, жөн гана өлүк адамдар маалыматтуу жооп үмүтү менен жогорку квалификациялуу илимпоздорго кайрылышат. Ботаниктер жана тамак-аш боюнча илимпоздор төмөнкү аныктамалар менен иштешет:
Мөмө-жемишЧийки түрүндө жеген суусу бар жемиштер. Жемиш бышканда ушунчалык жумшак болгондуктан, бышыруу керек эмес. Мөмөлөр көп жылдык дарактардын же бадалдардын уруктанган гүлдөрүнөн алынат. Алардын табигый канттуулугу ушунчалык жогору болгондуктан, кум шекер кошпой эле таттуу даамдашат.
ЖашылчаларӨсүмдүктөрдүн тамыры, жалбырактары же сабагы сыяктуу жегенге жарактуу бардык бөлүктөрү. Көпчүлүк жашылчалар бир жылдык мөмөлөр жана жыл сайын өстүрүлөт. Толук бышканда да, жашылчалар ушунчалык катуу болгондуктан, чийки колдонууга жараксыз. Адамдар жашылчаларды кайнатуу же бууга бышыруу сыяктуу даярдоо аркылуу гана жей алышат.
Аныктамалар алчага, алмага жана шабдалыга так тиешелүү. Брюссел балыктарынын, пияздын же сабиздин классификациясына келгенде талкуунун кереги жок. Бирок, помидор так аныктоого каршы. Мөмө-жемиштер көбүнчө жемиш сыяктуу жешет. Өсүмдүктүн жашыл бөлүктөрү курамында соланин болгондуктан адамдар жана жаныбарлар үчүн уулуу. Ошол эле учурда бир жылдык өсүмдүк катары эгилгенин да эске албай коюуга болбойт.
Дилеммадан акылдуу арткы эшик: мөмө-жемиштер
Помидор жашылча-жемиш катары классификациялануу талаптарына жооп бергендиктен, аны чечүүнүн жолун табыш керек болчу. Жооп жөнөкөй эле ынанымдуу: помидор мөмө-жемиштер.
- помидор чаңдашкан гүлдөн өнүгүп чыгат
- жемиштерди гана жыйнап жесе болот
- Помидор чыдамдуу болбогондуктан, бир жылдык өсүмдүк катары керебеттерде, күнөсканаларда жана контейнерлерде өстүрүлөт
Алар ашкабак, калемпир жана буурчак өсүмдүктөрүнө кошулат, бул дагы мөмө-жемиштердин аныктамасын жокко чыгарат. Бул хобби бакчасында помидор өстүрүүгө эч кандай таасир этпейт. Бейиш алмалары мөмө-жемиштер сыяктуу эле, кызыл капуста, фенхель, таттуу жүгөрү, кулпунай жана картошканын жанына отургузулса ачууланышат.
Кеңештер жана амалдар
Помидордун мөмө-жемиштер катары көрсөтүлүшү эми ай календарында да эске алынат. Эгерде хобби багбандары жердин траекториясына жараша багыт алышса, мөмө-жемиштер бөлүмүнөн эгүү, отургузуу жана кыйыштыруу үчүн ыңгайлуу күндөрдү да таба алышат.
