Даамдуу Хоккайдо ашкабактары Япониядан келет. Баса, ошол эле аталыштагы арал ашкабактын гана мекени эмес, ошондой эле "Хоккайдо" ит породасынын - бул өлкөдө кээде "Айну" деп аталат. Ашкабактын бул түрү өстүрүү оңой жана жогорку түшүм бергендиктен, бизде бир нече жылдан бери абдан популярдуу. Даамдуу мөмө-жемиштерди кантип туура жыйноо керектигин биздин колдонмодон билип алыңыз.
Хоккайдо ашкабактарынын түшүмүн качан жыйноо керек?
Хоккайдо ашкабактары үчүн оптималдуу түшүм жыйноо убактысы себүүгө жана аба ырайына жараша сентябрь-ноябрь айлары болуп саналат. Бышкан ашкабактарды алардын ачык кызгылт-кызыл түсү, кургак, жыгач сымал сабагы жана таптаганда көңдөй, күңүрт үнүнөн билүүгө болот.
Түшүм жыйноо үчүн эң жакшы убакыт качан?
Хоккайдо ашкабактары ашкабактын 800дөй түрү сыяктуу эле кышкы ашкабак болуп саналат. Булар күздө же кеч күздө болот жана узак сактоо мөөнөтү менен мүнөздөлөт. Хоккайдо ашкабактары адатта сентябрдан ноябрга чейин жыйналат, бирок себүү убактысына жана аба ырайына жараша кээ бир жемиштер июлдун аягында / августтун башында бышып жетилиши мүмкүн. Бардык кышкы сквошкалар сыяктуу эле, Хоккайдо толугу менен бышканда гана жыйналууга тийиш, бирок мөмө жылуу жана кургак жерде тез бышат. Аба ырайы өтө суук жана нымдуу болсо, мөмө-жемиш өзгөчө чыдай албаса, бышпаган абалда жыйнап алуу сунушталат.
Бышкан Хоккайдо ашкабакты кантип таанууга болот
- жашыл тактары жок ачык кызгылт-кызыл түс (башка: жашыл сорттор)
- кургак, жыгач сымал сабагы күрөң түстүү
- Жемишти сынаганда көңдөй жана бүдөмүк угулат
Хоккайдо ашкабактарын жыйноо – Мына ушундай иштейт
Эгер Хоккайдо сактала турган болсо, мөмө-жемишке зыян келтирбеген сабактын түбүн, анын ичинде узундугу бир сантиметрден кем эмес сабагынын бир бөлүгүн калтыруу керек. Болбосо ашкабак тез чирип баштайт. Ошентип, мөмө-жемиштерди сабагынын түбүнөн курч бычак же кескич менен кесип салыңыз. Мүмкүн болсо, мөмө-жемишке зыян келтирбеңиз, анткени бузулбаган ашкабактарды гана көпкө сактоого болот. Ашкабак өсүмдүгү оруп-жыюу мезгилинде ар кандай бышкан мезгилде бир нече мөмө берет.
Хоккайдо ашкабактарын туура сактагыла
Бышып жыйналган жана сабагы бузулбаган мөмө-жемиштерди салкын жана абада үч айга чейин сактоого болот. Бул үчүн кургак жертөлө же кампалар идеалдуу. Бирок, сиз Хоккайдону майда бөлүктөргө бөлүп, тоңдурсаңыз (чийки же бууда бышырылган) же бышырганга болот. Таттуу жана кычкыл туздалган ашкабак өзгөчө даамдуу жана даамдуу эт тамактары менен өзгөчө даамдуу болот.
Кеңештер жана амалдар
Сиз даамдуу Хоккайдону таттуу жүгөрү жана төө буурчак менен бирге өстүрсөңүз идеалдуу болот: Бул үч өсүмдүк бири-бирин толуктап турат жана сиз баалуу өстүрүү аянтын үнөмдөйсүз.
