Көбүнчө жаңгак аралашмаларында сунушталган популярдуу кешью жаңгагынын мекени Бразилиянын түндүк-чыгышында. Кешью дарактары португалиялыктар тарабынан табылган. Алар Азиядагы жана Африкадагы колонияларынын бардык аймактарында кечьюнун жайылышына салым кошушкан.
Германияда кешью кайдан келет жана бул жерде кешью дарагын өстүрө аласызбы?
Германияда сатылган кешью жаңгактары көбүнчө Бразилиядан келет. Алар куурулган жана катуу кабыгын жана уулуу майларды жок кылуу үчүн алдын ала дарылоо. Тропикалык климатты талап кылган кешью дарагы Германияда күнөсканада гана өсө алат.
Португалиялыктар ачкан
Кешью жеген европалыктар биринчилерден болуп Португалиядан келген багынтуучулар болушкан. Алар мөмө-жемиштерин 16-кылымда эле Европага жана Азия менен Африкадагы колонияларына алып келишкен.
“Токойдун мангосу”
Кешью дарактарын Таиландда "токойдун мангосу" деп аташат. Дарактар мангого абдан окшош. Өзөктөрү “пилдин биттери” деп да аталат.
Кешью дарактары тропикалык аймактарда бийиктиги 15 метрге чейин жетет.
Тамырлары узун болгондуктан, эрозиядан сактануу үчүн көбүнчө кешью дарактары отургузулат.
Кешью дарагынан бир эле учурда эки жемиш жыйнаса болот, тактап айтканда, кешью алмасы жана кешью жаңгагы.
Мөмөлөр иштетилет:
- Варенье
- Сок
- Кургатылган данектер
- Кешью майы
Германияда сатылган кешью жаңгактары кайдан алынат?
Кешью жаңгактары Германияда супермаркеттерде же ден соолук үчүн азык-түлүк дүкөндөрүндө сатылат.
Эң чоң үлүш Бразилиядан импорттолот. Адилеттүү соода түйүндөрүндө жергиликтүү экономиканы өнүктүрүү үчүн африкалык өндүрүштүн өзөктөрү да сунушталат.
Кешью куурулган жана алдын ала иштетилген гана болот
Германияда дарыланган кешью жаңгактары гана сатылат. Алар абдан катуу кабыгынан алып салуу үчүн куурулган. Даярды курчаган күрөң кабыгы андан ары куурулганда алынат.
Пеллингтин курамында уулуу май бар. Кешью өзү гистамин чыдамсыздык менен ооруган адамдарда симптомдорду жаратышы мүмкүн.
Германияда кешью дарагын отургузуу
Кешью дарагы тропикалык климатты талап кылат жана жогорку нымдуулукта гана гүлдөйт.
Бул сайттын шарттарын күнөсканада гана түзүүгө болот. Ал жерде кешью бактарын өстүрсө болот, мөмө да берет.
Кешью дарагын себүү үчүн данектери тазаланбашы керек. Аларды Германияга алуу кыйын.
Кеңештер жана амалдар
Кешью - бул дарактын жана өзөктөрдүн англисче аталышы, Германияда да кеңири таралган. Аты башында тупалык индейлердин тилинен келип чыккан. "Акаджу" ал жерде "бөйрөк дарагы" дегенди билдирет, балким, ядролордун ийилген формасын билдирет.
