Ловаж тез өсөт жана багбанчылык мезгилинде бир нече жолу түшүм алууга болот. Бул мол тушумду дароо пайдалануу кыйын. Ошондуктан, любовь сактап калуу сунушталат. Бул жерде сактоонун эң сыналган жана сыналган ыкмалары.
Сүйүүнү кантип сактай аласыз?
Ловажды сактоонун эң жакшы жолу - аны кургатуу же майга же уксуска салуу. Кургатылганда жыпар жыт жана пайдалуу заттар сакталат, ал эми эфир майлары туздалганда оптималдуу түрдө сакталат. Муздатуу даамга таасирин тийгизгендиктен сунушталбайт.
Тоңдурган сүйкүм
Азыраак сунуш кылынган, бирок көбүнчө билбестен ишке ашырылган ыкма - бул тоңдуруу. Сүйүү өтө назик болгондуктан, аны тоңдурганда былжырлуу жана даамсыз кылат.
Эгер дагы эле магги чөптү тоңдургуңуз келсе, алдын ала майда туурап алыңыз. Андан кийин чөптү муздаткычка же желим идиштерге салыңыз. Азыр ал тоңдурууга даяр. Же болбосо, ловажды майда бөлүктөргө бөлүп, муз куюлган табактарга салса болот. Буларды шорпого кийинчерээк бөлүкчөлөр менен кошо аласыз.
Кургатуу
Магги чөптөрүн сактоонун эң жакшы жана коопсуз ыкмасы бул кургатуу. Идеалында, чөп эки күндүн ичинде кургап калат. Ал жытын ушинтип сактайт.
Кантип кылуу керек:
- Түшүм жыйноо, анын ичинде сабагы
- Сабактарын байлап, кургак жана караңгы жерге илип коюңуз
- же: боёлбогон кагазга же баракка жайып, жылыткычтын жанында кургатып коюңуз
- же: 40 °C дегидратордо кургатуу
Сабактан жана жалбырактан тышкары тамырларды жакшы кургатса болот. Алар мурда бөлүктөргө кесилген. Кургатылгандан кийин өсүмдүк бөлүктөрү айнек же башка жабылуучу идишке салынат.
Майга же уксуска шишкебек териңиз
Дагы бир ыкма майга же уксуска туздоо. Эфир майлары май менен уксуска сиңет. жыты мыкты сакталган. Майды сактоо үчүн:
- Чоп любов
- туз менен бекитилүүчү айнек бөтөлкөгө салыңыз
- мүмкүн болсо сарымсак сыяктуу башка ингредиенттерди кошуу
- Үстүнө майды куюп (тууралуу майлар: рапс майы, зайтун майы, жаңгак майы) жана жабыңыз
Уксусту сактоонун жол-жобосу окшош. Магги чөптү уксуска чылангандан кийин, эки жумадан кийин кайра алып салуу керек. Андан кийин уксус жыпар жыттуу болуп калды. Бул күтүү мезгилинде бүт нерсени жылуу жерге коюу керек.
Кеңештер жана амалдар
Кургатылган мискейди майдалап же порошок кылып майдалабаш керек. Бул чөп тезирээк кычкылданат жана ашканада колдонулганда даамы азыраак болот дегенди билдирет.
