Роза желекчелери бакчада жана балкондо көздүн майрамы гана эмес, аларды ар кандай жолдор менен да колдонсо болот: кол өнөрчүлүк үчүн, декоративдик материал катары, попурриде, ашканада - мүмкүнчүлүктөр дээрлик чексиз. Роза гүлүнүн жалбырактары да оңой сакталат, мисалы, мом же парафинге малып же кургатуу менен. Ал эми роза жалбырактары өсүмдүктүн ден соолугунун маанилүү көрсөткүчү болуп саналат: ар кандай зыянкечтер жана козу карын козгогучтары бул жерге жайгашууну өзгөчө жакшы көрүшөт.
Роза желекчелерин эмнеге колдонсо болот?
Роза желекчелерин ашканада кыямдарга, соустарга, десерттерге жана суусундуктарга, попурриде жасалга катары колдонсо болот, же кургатып же момго малып сактап койсо болот. Коопсуз, органикалык жол менен өстүрүлгөн роза желекчелерин колдонуңуз.
Роза желекчелери көздү, мурунду жана таңдайды кубантат
Жыпар жыттуу роза гүлүнүн жалбырактары жалгыз же башка түрдөгү гүлдөрдүн жалбырактары менен попурриге аралашып, каалаган жашоо мейкиндигинде жагымдуу жыттын жытын тартуулайт. Бирок мурунга жаккан нерсе таңдайга да жагат. Көптөгөн роза сортторунун желекчелери, айрыкча, эски розалардын жалбырактары ашканада соустарга, кремдерге же десерттерге, ошондой эле кыямдарды, тортторду, салаттарды же ичимдиктерди тазалоо үчүн колдонсо болот. Ашканада роза гүлүнүн жалбырактарын колдонгуңуз келсе, үйдө өстүрүлгөн же мүмкүн болсо органикалык жемиштерди тандаңыз. Өзгөчө супермаркеттерде же бакча борборлорунда бар контейнер розаларын жегенге болбойт, анткени алар көбүнчө уулуу пестициддер менен дарыланган.
Роза желекчелери менен даамдуу рецепттер
Роза желекчелери малинадан, алмадан же шабдалыдан жасалган кыямга же вареньелерге эң сонун кошулат, бирок ошондой эле балык жана ак эт (мисалы, үндүк же тоок) үчүн соустарда да колдонсо болот. Торт, торт жана десерттерге канттуу же кантталган роза гүлүнүн жалбырактары сунушталат. Назик желекчелерди кандидоо төмөнкүдөй иштейт:
- Бир жумуртканын агын дээрлик катуу чабык.
- Чапкан жумуртканын агы менен желекчелерди сүртүңүз
- жана үстүнө майда шекер себелеп.
- Ашыкча шекерди чайкап коюңуз
- жана роза желекчелерин духовкага 50°С температурада бир нече саат кургатасыз.
Кант желекчелери шоколаддуу тортторду же кремдерди кооздоо үчүн идеалдуу.
Роза желекчелерин сактоо
Бирок роза желекчелерин жегенге гана эмес, кооздоо үчүн да колдонсо болот. Гүлгө толтурулган конок бөлмөсү же үйлөнүү үлпөтүнүн романтикалык жасалгасы үчүн сиз сакталган роза желекчелерин колдоно аласыз. Буларды сатып алса болот, бирок сиз аларды оңой эле өзүңүз жасай аласыз.
Роза желекчелерин кургатуу
Көбүрөөк жерге жайылган роза гүлүнүн жалбырактарын жылуу, кургак жана караңгы жерде кургаткан жакшы. Мындай кургатуу бир нече күнгө созулат. Бирок, меште тезирээк болот, ал жерде гүл жалбырактары 50 °C температурада бир нече саат кургап калат.
Роза желекчелерин момго малып коюңуз
Же болбосо, сиз желекчелерди жылуу, суюк момго (Amazon'да € 15,00) малып, ушундай кылып сактасаңыз болот. Бул ыкманын артыкчылыгы да түстөр дагы оригиналдуу бойдон калууда жана гүлдөр сергек көрүнөт. Консервациялоодо, гүлдөр толугу менен кургак экенине ынануу керек, антпесе көктүн өсүшү мүмкүн. Мом 60 °Cден жогору болбошу керек, анткени назик жалбырактар жогорку температурага чыдай албайт.
Роза жалбырактары розалардын ден соолугунан кабар берет
Ошондой эле роза жалбырактарына дайыма көңүл буруш керек, анткени алар роза гүлүнүн ден соолугунун ишенимдүү көрсөткүчү. Ошондуктан жаңы сортту сатып алууда жалбырактардын ден соолугу жөнүндө маалымат абдан маанилүү. Көө көк, порошок, роза дат же шакек так оорусу сыяктуу түрдүү грибоктук оорулардан тышкары, көптөгөн зыянкечтер роза жалбырактарына жайгашууну жакшы көрүшөт.
Розенблат тармалдады – эмне кылуу керек?
Чараны мүмкүн болушунча тезирээк көрүү керек, өзгөчө жалбырактары бүйрөлсө, булар роза жалбырагынын ролик аарысынын инвазиясынын белгиси. Бул араа чымын жумурткаларын жалбырактардын четтерине таштайт, андан кийин личинкалардын айланасына корголоп ийрилет. Бир канча убакыт өткөндөн кийин роза гүлүнүн желекчеси саргайып, түшүп калат. Жабыркаган жалбырактарды жок кылуу, ошондой эле аларды жерден чогултуу керек. Личинкалар компосттун үстүндө өрчүй бергендиктен жалбырактарды тиричилик калдыктары менен таштаңыз.
Розенблатттын майда тешиктери көп – бул эмне үчүн?
Роза жалбырактарындагы көптөгөн майда тешиктер, “терезенин бузулушу” деп аталган, роза чымынын личинкаларынан пайда болот. Булар негизинен жалбырактардын үстүнкү бөлүгүн жеп, жагымсыз зыянга учуратышат, алар бир аз убакыттан кийин кургап, тешиктерди калтырышат. Жабыркаган жалбырактарды алып, тиричилик таштандылары менен жок кылыңыз.
Кеңеш
Айтылган оорулардын алдын алуу үчүн күзүндө түшкөн жалбырактарды чогултуп, жок кылуу керек. Айрыкча грибок споралары жылуу үйүлгөн жалбырактарда кыштаганды жакшы көрүшөт жана жазында алар кышкы уйкудан жаңы эле ойгонгон роза гүлүн кайра жугузат. Ошол эле себептен, бутактарында калган жалбырактарды да чогултуу сунушталат.
