Төкө буурчак, ошондой эле төө буурчак же төө буурчак деп да белгилүү, даамдуу, пайдалуу жана өстүрүүгө оңой. Алардын оруп-жыюу убактысы жайында, бирок алар өскөн мезгилине жараша бир аз өзгөрөт. Төмөндө төө буурчакты качан жана кантип жыйноо керектигин билип алыңыз.
Төө буурчакты качан жана кантип жыйнаш керек?
Төө буурчак али назик жана өтө толмоч болбогондо, көбүнчө июнь-август айларында жыйналат. Жашыл төө буурчакты, анын ичинде төө буурчакты бышырып алса болот, ал эми жетилген үрөндөрдү кийинчерээк кабыктар чыңылдаганда кургак буурчак катары жыйнап алса болот.
Буурчак жыйноо убагы качан?
Буурчак сортторунун көбүнүн өнүгүү убактысы 12-14 жуманы түзөт жана аларды бир нече жума бою жыйнап алууга болот. Төө буурчак суукка чыдамдуу болгондуктан февраль айынын аягында ачык жерге себүүгө болот. Андан кийин июнь айында түшүм жыйноо мезгили башталат.
Буурчактарды жашыл жыйнап алабы же бышсынбы?
Төө буурчак көбүнчө жашылчадан жыйналып, бышырылган жана жашыл төө буурчак катары жешет. Төө буурчакты алар жумшак жана өтө толмоч эмес болгондо жыйноо керек. Дагы бир вариант - үрөндөрдү өсүмдүктө бышып, кургатып жыйноо. Андан кийин түшүм жыйноо убактысы бир нече жумага артка жылдырылат. Төө буурчак так кургаганда жыйналат жана чайкаганда тарсылдайт.
Кайсы сорттун качан түшүм жыйналат?
| Эстрада аты | Ачык жерге себүү | Түшүм жыйноо убактысы |
|---|---|---|
| Үчтүк Ак | Февралдын аягы майдын башы | Июнь-август |
| Hangdown | Февралдын аягы майдын башы | Июнь-август |
| кызыл | Февральдан апрелге чейин | Июнь-август |
| Listra | Февральдан Майга чейин | Июнь-август |
| Оскар | Февральдан Майга чейин | Июнь-август |
| Пиккола | Февральдан апрелге чейин | Июндан июлга чейин |
| Приамус (кышкы төө буурчак) | Октябрдан ноябрьга чейин | Июнь-август |
| Робин Гуд | Марттан июньга чейин | Июлдан сентябрга чейин |
| Witkiem | Февральдан июньга чейин | Июльдан августка чейин |
Буурчактын даамдуу түрлөрүн жана алардын өзгөчөлүктөрүн бул жерден таба аласыз.
Буурчак кантип жыйналат?
Буурчакты кол менен чымчып же өсүмдүктөн кескич же бычак менен кесип алса болот. Бир эле учурда тутканын учундагы катуу капкакты алып салсаңыз, кайра иштетүүдө өзүңүздүн жумушуңузду сактап каласыз. Төө буурчак акырындык менен бышкандыктан, түшүмдү бир нече жолу жыйнап, кичинекей, бышпаган төө буурчакты өсүмдүккө калтырып, кийинки түшүмдө гана жыйнаш керек.
Төө буурчакты сактоо жана иштетүү
Жашыл буурчакты мүмкүн болушунча тез иштетүү керек. Алар муздаткычта бир нече күн гана сакталат. Ошондуктан, төө буурчакты жыйноодон кийин дароо бышырыңыз. Кургак жыйналган төө буурчакты караңгы, кургак жерде бир жылга чейин сактоого болот.
