Клубника жалбызы тааныш жалбыздан сергитерлик өзгөрүү, анткени анын жалбырактарынан таттуу жыт пайда болот. Алар ден-соолукка пайдалуу ингредиенттерден улам ар кандай жолдор менен колдонсо болот. Кулпунай жалбыз мөмө-жемиштерди, суусундуктарды жана десерттерди тазалайт.
Клубниканын жалбызын кантип колдонсо болот?
Клубниканын жалбызын ар кандай жолдор менен колдонсо болот, мисалы, чөптөн жасалган муздак чай же мөмөлүү смузи сыяктуу суусундуктарга, жемиш спрейлерине же йогурттогу пюрелерге. Жалбырактардан муз кубиктери, татымал майлары, сироп же ваннага кошулмалар үчүн да колдонсо болот.
Арома
Жеңил тийгенде да жалбырактарынан кулпунайды элестеткен кремдүү жыт чыгат. Жабырактарды сүрткөн сайын мөмө даамы күчтүүрөөк болот. Эгерде алар толугу менен эзилсе, анда Кара токойдун тортун эске салган жыт чыгат.
Эффект
Клубниканын жалбызы эфир майларына, таниндерге, флавоноиддерге жана ачуу заттарга бай. Алар антиспазматикалык жана муздаткыч таасирге ээ. Ингредиенттер ооруну басат жана сезгенүүнү токтотот. Алар былжырды кетирип, нервдерди бекемдейт. Үзгүлтүксүз керектөө жүрөккө күч берип, акыл-эсти тынчтандырат деп айтылат.
Суусундуктар
Чөптөн жасалган муздак чай даярдоо үчүн бир литр сууну кайнатып алыңыз. Сууну үч-төрт мүнөт муздатыңыз жана имбирдин кесиндилерин жана тимьян, мелисса жана кулпунай жалбызы сыяктуу бир ууч жаңы терилген чөптөрдү кошуңуз. Чайды бал же кант камышы менен тазалап, түнү бою муздак кармасаңыз болот.
Мөмөлүү смузи үчүн 500 грамм жапайы мөмөлөрдү бир ууч жаңы кулпунай жалбыз жалбырактары менен пюре кылыңыз. Каалооңуз боюнча кант же агава сиропун кошуп аралаштырып, ширесин суу менен суюлтсаңыз болот. Жайында муз куюлган суусундук муздатып, витаминге бай сергитет.
Дагы идеялар:
- Жалбырактарга суу куюп муз табакчага салып тоңдурабыз
- Бир литр алманын ширесине эки бутакты салып майдалайсыз
- Жалбыракты йогурт менен аралаштырабыз
Спред
Өзүңүз каалаган бир килограмм мөмөлөрдү эзип, аралашманы 500 грамм консервант кант жана бир аз лимон ширесин кошуп кайнатып алыңыз. Пюре тынымсыз аралаштырып, төрт мүнөт бышырышат. Казанды оттон алып, ага бир ууч майда тууралган жалбыз жалбырагынан себелейбиз.
Таза жалбыз желе 100 грамм жалбырактан 250 миллилитр кайнак сууга куюлуп жасалат.15 мүнөт демдеп, жалбырактарын чыпкалап коюңуз. Андан кийин 500 миллилитр алма ширесин, 500 грамм консервант кантты жана бир аз лимон ширесин кошосуз. Сок тынымсыз аралаштырып бир мүнөт кайнатылат.
Башка колдонуулар:
- ванна кошумчаларын жасоо үчүн
- татымал майлар үчүн
- сироп үчүн негиз катары
