Алма соусун консервациялоодо жана алма пирогдорун бышырганда көп алманын кабыгы алынат. Эгерде жемиш өз бакчаңыздан келип, тазаланбаса, ал органикалык калдыктар үчүн өтө жакшы. Кургатылган, алар даамдуу закуска жана алма чайдын негизи болуп саналат, балким Түркиядагы эс алуучулар буга чейин ырахаттанып алышкан.
Алманын кабыгын кантип кургатсам болот?
Алманын кабыгын кургатуу үчүн аны майда кесип, же разрыхлитель кагазына 150 градуста ысытылган духовкага 15-20 мүнөт кургата аласыз же жылыткычтын жанында ашкана сүлгүгө салып кургата аласыз. Кабактарды маал-маалы менен буруп, караңгы жерде бекем жабылган идиште сактаңыз.
Алманын кабыгын даярдоо
Алманы иштетүүдөн мурун жакшылап жууп алыңыз. Колдонулган алманын кабыгы көгөрүп же чирип кетпеши керек.
Алма кабыгынын чипсы
Бул закуска өтө жыпар жыттуу. Бул закуска калориясы аз жана пайдалуу. Алма чиптери кичинекей закуска катары гана жарашпастан, кытырак бөлүктөрү мюсли үчүн эң сонун кошумча болот.
- Пеллингти беш сантиметрдей кылып туурайбыз.
- Бир аз корица себелеп.
- Риск кагазына жайып жайып 150 градуста 15 - 20 мүнөт ысытылган духовкада кургатабыз.
Чипстерди бекем жабылган идишке салыңыз, анда алар бир нече жума сакталат - эгерде алар бир нече күндөн кийин тиштеп кетпесе.
Алма чайына алманын кабыгын кургатуу
Алма чайы суук мезгилде ичиңизден жылыткан тынчтандыруучу, өтө жыпар жыттуу суусундук. Бул чай жөтөл жана тамак оору менен коштолгон суук тийүүдөн жумшак жеңилдикти убада кылат.
- Идиштерди майда бөлүктөргө бөлүп, ашкана сүлгүсүнө кенен жаткызыңыз.
- Кургаш үчүн жылыткычтын жанына жатыңыз. Мештин калган ысыгын да колдонсоңуз болот, анткени кабык бөлүктөрү тез кургайт.
- кээде бурулуп.
- Алманын кабыгы толугу менен кургагандан кийин, аны бекем жабылган идишке салып коюңуз.
- корица таякчасын кошуп жабабыз.
- Даамын сакташ үчүн караңгы жерде сактаңыз.
Чай даярдоо:
Бир аш кашык кургатылган алманын кабыгын бир стакан кайнак сууга куюп, жети мүнөттөн кем эмес тыныктырып коюңуз. Чайды имбирь, лимон же бир аз кант камыш менен тазалаңыз.
Кеңеш
Алманын кабыгын кургатуу дегидратор менен өзгөчө оңой. Снаряддарды тиштегендей кылып кесип, шаймандын ичине салып, аны туташтырыңыз жана бардыгын жакшылап кургатып алыңыз.
