Кресс ашканада көптөгөн тамактарды жасоодо колдонулган ар тараптуу чөптөрдүн бири. Курамында көптөгөн пайдалуу ингредиенттер бар, витаминдер бузулуп кетпеши үчүн чийки гана жеш керек.
Кресс жегендин эң жакшы жолу кандай?
Кресс – ачуу, бир аз ачуу чөп, анын ден соолугуна пайдалуу ингредиенттерди сактап калуу үчүн чийки жеш керек. Аны салат катары, быштактын ингредиенти катары, сэндвичтерге же шорполорго кошумча катары колдонсо болот. Крест жакшы сакталбагандыктан жаңысын колдонуу сунушталат.
Красса менен бакча крессинин даамы кандай?
Кресстин курамында горчица майы бар. Бул жалбырактарды бир аз ачуу даамдуу кылат. Сортуна жараша жыты кычы же чамгырды элестетет. Кресс тамактарга ачуу даам берип, кызыксыз салаттарды татымалдайт.
Мүмкүн болушунча жаңы колдонуңуз
Кресс кесилгенден кийин көпкө чыдабайт. Андыктан дароо колдонсоңуз, ошончо крест жыйнаңыз.
Крест өзгөчө кырдаалда гана жууш керек. Суу жалбырактардын солгундап, агып кетишине алып келет. Бул алардын жытын жоготуп, суулуу даамга ээ болушуна алып келет.
Эгер аларды жууш керек болсо, акырын суу агымынын астында кармап, жакшылап кургатуу керек.
Cress өзгөчө көп колдонулат:
- Салат
- Кварк ингредиент
- Прениктин үстүнөн
- Сорпонун гарнири
- кресс май
- кресс майы
- Pesto
- Жашылча татымалдары
Мүмкүн болсо крест бышырып жибербеңиз, анткени ысыктан көптөгөн ингредиенттер, өзгөчө ысыкка сезгич витаминдер жоголот.
Эгер крест жыйноодо гүл ачып койгон болсо, жалбырактары тартылып, бир аз теридей болуп калат. Бул учурда крести кыска бышырып, кресс шорпо катары жылуу кылып берсеңиз болот.
Крест сактоо кыйын болгондуктан, көп түшүмдөрдү крест майы же крест майы кылып иштетиңиз. Крестти эч качан кургатпаш керек, анткени анда анын жыты жок болот. Үшүк - бул шашылыш чечим, бирок андан качуу жакшы.
Крассалар
Кресс гүлдөрүндө витаминдер өзгөчө көп. Алар тамактын үстүнө чийки себелет, ошондой эле нан менен майга даамдуу болот.
кресс гүлдөрү
Бакча крессинин гүлдөрү жесе болот, бирок өзгөчө жыты жок.
Настурция гүлдөрү өзгөчө. Алар абдан кооздолуп, шорполорго, салаттарга же жашылча табактарына жакшы көрүнөт. Анын даамы бир аз жыпар жыттуу.
Кеңештер жана амалдар
Кресс табигый медицинада көптөгөн ооруларга колдонулат. Кресс табитиңизди жоготкон учурда абдан пайдалуу дешет. Алтургай ингредиенттер табигый антибиотик катары эффективдүү дешет.
