Бул өлкөдө биз каштанды куурулган, кайнатылган жана начинка катары билебиз. Алар ар дайым даамдуу жана сиңирүү оңой. Чийки үлгүлөрдү жеп коюу адаттан тыш көрүнүш. Төмөндө биз чийки каштан чындап эле жегенге болбойбу же ысытылган версиялардын башка себептери барбы, тактап беребиз.
Каштанды чийки жегенге болобу?
Чийки каштанжегенге жарактууБирок, керектөөнүн алдында катуу күрөң кабыгынан алып салуу керек. Ачык сары жаңгакты каптаган ичке, күрөң урук кабыгын да алып салуу керек. Каштанды ысытканга карагандачийки түрүндө сиңирүү кыйыныраак.
Чийки каштандын даамы кандай?
Каштан, каштан же каштан деп да аталат, ар кандай чийки даам. Алар кайнатылган же куурулганга карагандааз таттууболот. Ал эмижаңгак даамы жакшыраак үстөмдүк кыла алат. Аларды өз алдынча тиштеп же ар кандай салатты байытуу үчүн майда тилкелерге кессе болот. Иштетилбестен, алар кызыктуу даамга гана ээ болбостон, темир, калий сыяктуу бардык пайдалуу заттарды, ошондой эле В, С жана Е витаминдерин сактап калат.
Канча каштанды эч кандай көйгөйсүз чийки жесе болот?
Тамак сиңирүү баарына бирдей боло бербейт. Кимдир бирөө чийки тамакка канчалык көп көнсө, чийки каштанды жеш ошончолук жеңил болот. Акыр-аягы, ар бир адам өзүнүн кандай сумма экенин өзү аныкташы керекиндивидуалдык жогорку чек.
Чийки каштандын сиңимдүүлүгүн жакшыртса болобу?
Мөмө-жемиш канчалык жаңы болсо, анын курамында крахмал көп болгондуктан тамак сиңирүү процесси ошончолук көп бузулат.бир нече күндүк сактоо гана жардам бере алат. Крахмал барган сайын кантка айланат. Бул чийки каштанды сиңирүүнү жеңилдетет.
Катуу кабыкты кантип оңой алып салсам болот?
Катуу снаряддан түшүү кыйын. Бул абалды толугу менен өзгөртүү мүмкүн эмес, бирок аны бир аз жеңилдетсе болот:
- Жемишти бир нече саат сууга чылап коюңуз
- идишкайчылаш оюм
- бычактын учунан кармап, сыйрып алгыла
Жемишти жегенге жарамдуу экенин кантип билем?
жемиши бекемжанатери жылтырак болушун текшериңиз. Төмөнкү мүнөздөмөлөргө ээ болгон каштанды сорттоп алыңыз:
- кургатылган, чириген кабык
- Басымда бере турган идиш
- Көктүн издери
- чирип жыт
- целлюлозадагы түстүн өзгөрүшү же көктүн тактары
- бир аз ачуу даамы
Кеңеш
Каштан бычагы менен чоңураак өлчөмдөгү кабыгын тазалаңыз
Багыңызга каштан отургуздуңуз беле жана жыл сайын мол түшүм күтө аласызбы? Же сиз жыл сайын жаңы каштан сатып алып, чийки бойдон жегенди жакшы көрөсүзбү? Андан кийин ал атайын каштан бычак сатып алууга арзырлык болушу мүмкүн. Кыска, бир аз ийилген бычагы менен пилингди жеңилдетет.
