Кытай капустасынын сабагы катуу болбогондуктан, бышыруу үчүн көп даярдыкты талап кылбаган жашылчалардын бири. Бирок, капустанын бул түрү менен бир аз "тазалоо иштери" керек. Кытай капустасын кантип тез жана оңой тазалоону көрсөтөбүз.
Кытай капустасын тазалоо керекпи?
Кытай капустасын чийки же жылуу идиштерге салып иштетүүдөн мурун, ошондой эле тоңдуруунун алдындатазалап, жууш керек Бул бакчанын топурагынын калганын, ошондой эле бузулган жана жегенге болбой турган жерлерди же калдыктарды жок кылат. пестициддердин.
Кытай капустасын кантип тазалайсыз?
Кытайдын жаңы капустасын же погребде сакталган товарларды тазалоонун эң жакшы жолу бул биздин кадам-кадам нускамаларды колдонуу:
- КалынУчун кенен кесип
- Сырткы жалбырактарды алып салыңыз(бул жерде көпчүлүк кир жабышат, кытай капустасынын ичи жыш өскөндүктөн таза болот)
- Капустанын башыУзунунан кесип
- Эки бөлүктү тең агын суу астында чайкаңызчайыңыз кир жана пестициддердин калдыктарын тазалоо үчүн
Андан кийин рецептке жараша кытай капустасын тилкелерге (мисалы, кимчиге) же бөлүктөргө (тоңдурууга даярдануу үчүн туздуу сууга бышырууга) болот.
Кытай капустасын тазалоо үчүн кандай идиштер керек?
Кытай капустасын тазалоо үчүн болгонуашкана тактасыжыгачтан же пластмассадан жасалган курчжашылча бычагыкерек. Кааласаңыз, жашылчаларды электен чайкасаңыз болот - колуңузда жок болсо, экиге бөлүнгөн кытай капустасын аккан суунун астына жөн эле кармасаңыз болот.
Кытай капустасынын кабыгы тазабы?
Кытырак жана үшүккө чыдамдуу кытай капустасы, ал жалаң жалбырактардан тургандыктан,кабыгы жокБардык мөмө-жемиштер жана кабыгы жок жашылчалар сыяктуу эле жакшылап жууш керек.. Зыяндуу калдыктары жана кирлери жок чыныгы гигиеналык тамак-ашты мына ушундай жол менен алууга болот. Кытай капустасынын кабыгын аарчуунун ордуна кирдеп же соолуп калган сырткы жалбырактары алынат.
Кытай капустасын тазалоодо эмнени эске алыш керек?
Капустанын ортосунан кесилген башын айрыкчажакшылап жууганды сунуштайбызчийки жеш керек болсо.
Кытай капустасынын сактоо мөөнөтү салыштырмалуу узак болгону менен ак капустага жана капустанын башка көптөгөн түрлөрүнүн чындыгында катуу сабагы жок, бирок түбүндөгүсабактын негизиболушу керекалынган. Ал эми жалбырак тамырларын эч ойлонбостон бышырууга болот жана жашылчалар акырын бууланганда да жумшак болуп калат. Кытай капустасынан куурап калган жалбырактарды тапсаңыз, аларды ар дайым алып салуу керек. былжыр тактар.
Кытай капустасын тазалоого канча убакыт кетет?
Кытай капустасын тазалоонун жеке кадамдарыбир нече мүнөттөн ашык эмес.
Кеңеш
Чоң капусталарды экиге бөлбөй, төрттөн бөлгүлө
Эгер кытай капустасын тазалап, жуугандан кийин тилке кылып кессе, капустанын чоң баштары жакшы жеш үчүн өтө узун болуп калышы мүмкүн. Бул учурда биз кытай капустасын жууш үчүн төрттөн бөлүктү сунуштайбыз. Чайкап жатканда аларды бир аз желдетип койсоңуз, кичине кирди да оңой кетирүүгө болот.
